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因其肉嫩肥如鸡而得名。庐山山鸡白天躲在石窟里，晚上出来觅食。外形与普通青蛙相似，但体大肉多，一般重342两，大的重一斤左右。石头鱼，一种小型鱼类，多生活在瀑布、深潭、高峡的峭壁缝隙之间，其吸盘能吸附峭壁，逆流前进，故称石头鱼。它的头扁平细长，前部圆形，腹部扁平。成鱼体长50-60毫米，最大的可达13厘米左右。它们大多在四月到五月在溪流中产卵。其肉质细嫩鲜美，口感醇厚脂肪适中，蛋白质含量较高，成为井冈山、永新三石石耳石鸡的特产之一。

庐山最有名的有:1号饭和炒饭，最有名。庐山之后，三十一茶的名字就层出不穷了。分别参考庐山石鸡庐山石鱼庐山石耳和庐山云。庐山三石是人间难得的美味佳肴，在庐山吃到也不便宜。金舟大饭店是庐山中最大的饭店，在这里你可以吃到庐山中的各种美食。至于庐山云雾茶，也是中国最好的茶叶之一。来到庐山，一定要找个空闲时间，在山里坐一坐锅。

其外形与普通青蛙相似，但体大肉多，一般重三四两，大的重一斤左右。因其肉嫩肥如鸡而得名。庐山石鸡容易消化，营养丰富，是一道菜佳品，庐山各大酒店用石鸡做的菜很多，其中红烧石鸡是庐山的名菜。庐山石鱼通体透明无鳞，体长一般在30至40毫米左右，与绣花针相似，即生长七八年，长度不超过一寸，故又称锈针。石锅鱼常年生活在庐山的泉瀑中，在泉瀑流过的岩石缝隙中筑巢。

Hope 庐山瀑布李白日照香炉生紫烟，望瀑垂千川。高高的悬崖绝壁上，仿佛有几千英尺高，让人恍惚以为银河从天堂坠入人间。1 庐山:在江西九江南部，是中国著名的风景名胜区。香炉:即香炉峰，位于庐山的西北方，因形似香炉，山中常有云雾缭绕而得名。3吊前川:吊在前面的水面上。4九天:相传古代天空有九重，九天是天空的最高级别。这是诗人李白五十岁左右隐居时写的一首山水诗。这首诗生动地描绘了庐山瀑布的壮丽景色，反映了诗人对祖国大好河山的无限热爱。

To 庐山游客都很关心庐山有什么好吃的，特别庐山有什么特色美食？庐山特色美食种类繁多，独具特色庐山。综上所述，主要包括庐山特色菜和其他庐山石锅鸡、石锅鱼等特色产品。一种是石锅鸡和石锅鱼耳朵庐山特色菜庐山特色菜基本上都是用当地最有名的特产石三做的。所谓的石三指的是石鸡和石鱼耳朵。三石都生长在奇形怪状的洞穴和悬崖、溪流中，是纯天然、无污染的美味佳肴。宾馆、饭店或民间的名厨以这些珍品为主要食材精心烹制出各种美味佳肴，使得庐山特色菜肴有天下第一的美誉。

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