香烟壳有多少公分,高2厘米若将10盒香烟包成一条包装所需要的硬纸壳最少是多少
来源:整理 编辑:春华香烟网 2024-04-10 12:20:51
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1,高2厘米若将10盒香烟包成一条包装所需要的硬纸壳最少是多少
2*10=20厘米
(9*20+5*20+9*5)*2=650平方厘米
560立方厘米是错误的,包装的硬纸壳是计算表面积,不是体积,而且体积也不是560立方厘米
2×(9×10+9×10+10×10)=2×(90+90+100)=2×280=560(平方厘米)
2,1个香烟盒长9厘米宽5厘米高2厘米若将10盒香烟包成1条包装所需要的
去买1条95至尊,它是硬盒装的你可以渐渐的拿尺子量
3,请写出你知道的歇后语50以上
一分钱的酱---难烩(会)一元钱买担菜---两篮(难)一餐吃个大胖子---谈何易一面官司---不好打一块硬骨头---不好啃一碗水泼在地上---难收拾一脚踩在桥眼里---上下两难人心隔肚树隔皮---难相识大海里捞针---不知从何下手才学理发就碰上个大胡子---难理(提)下雨天背棉絮---越背越重下雨天担稻草---越担越重马高蹬短---上下两难小孩子上楼梯---步步都是坎子小孩子喝烧洒---够呛小鸡吃黄豆---够呛无米之炊---难做王胖子跳井---下不去从手插进染缸里---左蓝(难)右也蓝(难)水中捞月---无处寻火烧岭上捡田螺---难得寻乌龟摔在靛壳里---壳蓝(可难)火钳子修表---没处下手火烧辣椒---呛死人乌龟爬泥潭---越爬越深乌龟爬在门坎上---进退都要跌一跤乌龟垫床脚---硬撑水煮石头---难熬生铁铸土地爷---硬神(撑)鸟入笼中---有翅难飞丝线打结巴---难解羊头插在篱笆上---伸首(手)容易缩首(手)难老母猪钻篱笆---进退两难老鼠钻牛角---步步紧老鼠碰见猫---难逃西山出太阳---难得百岁养儿子---难得地狱里活命---难见天日竹山里试犁---寸步难行冷锅煮雪---难溶沙滩上行船---进退两难两手提篮---左篮(难)右也篮(篮)苏州的蛤蟆---南蟾(难缠)针尖上落芝麻---难顶泥塘里滚碓臼---越滚越深武大郎上墙头---上得去,下不来肩膀上生疮---不敢担岩缝里的笋---挟得紧紧的前有狼后有虎---进退两难烂泥路上拉车---越陷越深挂着腊肉吃斋---难熬赵匡胤爬城墙---四门无路哑巴吃黄连---有苦难言香棍搭桥---难过拳头舂辣椒---辣手高梁秆子担水---挑不起来热锅上的蚂蚁---走头无路赶鸭子上架---难呀脑袋长瘤子---后面负担重婆婆太多---媳妇难当麻雀抬轿---担当不起菜勺挖耳朵---下不去黄鼠狼带牛铃---叮当(担当)不起脚板上钉钉---寸步难行鱼网里的山鸡---有翅难飞筛子眼里夹的米---上不去也下不来絮被上捉虱子---翻不尽碓窝子做帽戴---顶(担)当不起嗓子里撒把胡椒粉---够呛的筷子搭桥---难过筷子穿针眼---难进榨油房里的铁圈---箍得梆梆紧墙头上睡觉---翻不了身鼻孔喝水---够呛橄榄核垫台脚---横不得,竖不得瘸子下山---这步容易下步难骑在虎背上---即上难下螺蛳壳里做道场---难癞蛤蟆垫桌子角---死撑活挨篾匠赶场担一担---前后为篮(难)豆腐干---压成的河中间斩竹篙---两头不到岸这个网站你肯定满意,要多少有多少哦~忽忽~·蚊子腹中刳脂油--没有油水 0 ·沸水锅里煮螃蟹--看你横行到几时 0 ·疯姑娘讲笑话--嘻嘻哈哈 0 ·请狼来做客--活得不耐烦 0 ·瘸子靠着瞎子走--取长补短 0 ·染坊的常客--好色之徒 0 ·汽车坏了方向盘--横冲直撞 0 ·请小姨子做伴--不安好心眼 0 ·穷寡妇赶集——要人没人,要钱没钱 0 ·耗子掉水缸——时髦(湿毛) 2 ·韩湘子吹笛——不同凡响 5 ·黄泥巴掉进裤裆里——不是事(屎)也是事(屎) 6 ·黄狗头上出角——尽出洋(羊)相 5 ·黄鼠狼觅食——见机(鸡)行事 5 ·黄鼠狼的腚——放不出什么好屁来 0 ·耗子啃皮球——客(嗑)气 0 ·和尚庙对着尼姑庵——没事也得有事 0 ·和尚的木鱼——合不拢嘴 1 ·豁牙子拜师傅——无耻(齿)之徒 2 ·豁子喝米汤——无耻(齿)下流 0 ·豁子嘴照镜子——当面出丑 0 ·姐妹俩赛钱——比夫(富) 0 ·叫花子过烟瘾——讨厌(烟) 0 ·叫化子扭秧歌——穷快活 0 ·饺子皮太薄——难免要露馅 0 ·京戏走台步——慢慢蹭 0 ·见了火的蜡烛——软不拉耷 1 ·见了骆驼说马肿——少见多怪 0 ·脊梁长疮,胸口贴膏药——不顾后患 0 ·街上卖笛——自吹猪八戒照镜子:里外不是人 水仙不开花:装蒜哑子吃黄莲:有苦自己知(或「有苦说不出」)秀才遇著兵:有理说不清光棍佬教仔:便宜莫贪 财到光棍手:一去无回头盲人吃汤丸:心中有数 丈二和尚:摸不著头脑礼义廉:无耻泥水佬开门口:过得自己过得人偷鸡不成:蚀把米,即不仅没有占到便宜,反而受到了损失 茅坑里扔炸弹:激起民粪(愤)阎王爷嫁女:鬼要以下是一此常见于粤语的歇后语:牛皮灯笼:点极唔明 床下底劈柴:撞板,即闯祸、出乱子 老婆担遮:阴公,即可怜 老公拨扇:凄凉(妻凉),即可怜 单眼佬老婆:一眼睇晒 冬钱腊鸭:得个睇字隔夜油炸鬼:无火气番薯跌落风炉:该烩湿水榄核:两头唧 水瓜打狗:唔见咁截 无掩鸡笼:自出自入 白鳝上沙滩:唔死一身散,即死定了 火烧旗杆:有排长炭(叹) 潮州音乐:自己顾自己 结他无线(湿水棉花):无得弹,即无可挑剔 非洲和尚:乞人憎(黑人僧),即令人讨厌 卖鱼佬冲凉/卖鱼佬洗身:无声(腥)气 船头尺:度水 亚兰嫁亚瑞:累斗累 太公分猪肉:人人有份 年晚煎堆:人有我有 老举埋年结:算数 蒙古大汗:忽必烈:被打至屁股开花(忽=屁股;烈=裂) 一分钱的酱---难烩(会)一元钱买担菜---两篮(难)一餐吃个大胖子---谈何易一面官司---不好打一块硬骨头---不好啃一碗水泼在地上---难收拾一脚踩在桥眼里---上下两难人心隔肚树隔皮---难相识大海里捞针---不知从何下手才学理发就碰上个大胡子---难理(提)下雨天背棉絮---越背越重下雨天担稻草---越担越重马高蹬短---上下两难小孩子上楼梯---步步都是坎子小孩子喝烧洒---够呛小鸡吃黄豆---够呛无米之炊---难做王胖子跳井---下不去从手插进染缸里---左蓝(难)右也蓝(难)水中捞月---无处寻
4,种葡萄树用的em菌液怎么使用
em菌液使用方法:1、浸种:播种(育苗)前,用启富EM种植菌液稀释液(稀释液配比为,种植菌液:水=1:100,即1公斤菌液要用100公斤水稀释)浸泡种30分钟,浸种后的水可用作堆肥或喷叶。 2、移植、泡根:先把菌液堆肥,按每穴1—3公斤施入移植栽培坑底层,并覆盖一层土壤,可同时施入复合肥,但注意不要烧伤苗子。植入移植坑前,可用500~1000倍EM种植菌液稀释液泡根5分钟,稀释液的配制方法同前。3、喷叶:移植后,用500倍EM种植菌液稀释液喷洒叶面或浇灌幼苗,并结合喷施种植菌液,喷叶时,可加入千分之二至三的磷酸二氢钾或千分之五的尿素,效果会更好。每隔一周喷洒一次。 em菌液中EM为Effective Microorganisms的英文缩写,中文意思为有效微生物群,属通用名词,由日本人比嘉照夫教授提出,初期进入中国市场时称之为EM原液、EM液,现由日本EM机构与中国合作开发的有益生菌原液等,它是光合细菌、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、丝状菌群等5种10属80余种微生物组成的。启富EM种植菌液广泛用于各种农作物,包括稻、麦、豆、薯、玉米、油料、棉麻、蔗、烟、瓜果、蔬菜、花卉、茶叶、中草药、牧草和各种食用菌,本文介绍的是启富EM种植菌液在西瓜种植上的应用。 启富EM种植菌液在西瓜种植上的使用主要包括: 1、发酵堆肥作基肥。2、用启富EM种植菌液稀释液浸种,泡根,喷叶面。 3、用启富EM种植菌液发酵粪水作追肥。4、用启富EM种植菌液及早防治病虫害。 以上四种方法应视西瓜的生长规律及长势,配套、连续使用(如已错过季节,不能配套使用,可在某个环节使用,效果也十分突出)。并且注意最好不与农药同用,如非用农药不可,请按上、下午前后分开使用,雨后及傍晚(下午4点以后)使用启富EM种植菌液效果最好。 一、发酵堆肥作基肥: 1、启富EM种植菌液发酵堆肥的方法: 1.1原料;因地制宜,就地取材,如谷糠、杂草、人畜粪便、作物秸秆、茎叶、 有机垃圾等均可。如有条件,最好加入一些酒糟渣、味精渣、食用菌基质残渣、饼粒、骨粉等(秸杆、茎叶,杂草注意切短)。 1.2制作方法:堆肥总量500公斤,如按1:500比例,可加入菌液1公斤、红糖1公斤、井水150公斤(视原料干湿)。 1.3在地上挖一大坑,或在避雨处把堆肥堆成锥形。用启富EM种植菌液稀释液(菌液于水的比例是1:300-500),先喷湿坑底及四壁,即可放一层堆肥原料,喷一次菌液稀释液,使堆肥原料湿润,再放一层,再喷一次,边放边喷,直至填满大坑,然后盖上泥土踩实,发酵2周后,即可使用。秸秆还田时,可以一边粉碎一边喷洒300—500倍菌液稀释液,再用机械埋入地以促进分解,这是秸杆还田的有效途径。 堆肥发酵过程中若温度高达50℃以上,需进行翻动。降温后再进行厌氧发酵,以免破坏有效物质。发酵成功的标志是:没有臭味,堆肥表层长出白色菌丝。如果有很浓的腐臭味,表明堆肥制作失败。启富EM种植菌液堆肥的保存期是1—3个月。 2、使用方法:种植前半个月,每亩用发酵堆肥200—300公斤,埋入地里20公分,改良土壤。 二、用启富EM种植菌液稀释液浸种、泡根、喷叶面: 1、浸种:播种(育苗)前,用启富EM种植菌液稀释液(稀释液配比为,种植菌液:水=1:100,即1公斤菌液要用100公斤水稀释)浸泡瓜种30分钟,浸种后的水可用作堆肥或喷叶。(附稀释液的配制:按1:1:100=种植菌液:红糖:水,即用1公斤红糖溶解在1公斤40℃温水中,再加入1公斤启富EM种植菌液,充分拌匀,稍后即把井水加至100公斤,静置2小时增活后,即可用于漫瓜种。如大面积种植、浸种量大,即按比例加大配制即可。) 2、移植、泡根:先把菌液堆肥,按每穴1—3公斤施入移植栽培坑底层,并覆盖一层土壤,可同时施入复合肥,但注意不要烧伤苗子。植入移植坑前,可用500~1000倍启富EM种植菌液稀释液泡根5分钟,稀释液的配制方法同前。 3、喷叶:移植后,用500倍启富EM种植菌液稀释液喷洒叶面或浇灌幼苗,并结合喷施种植菌液,喷叶时,可加入千分之二至三的磷酸二氢钾或千分之五的尿素,效果会更好。每隔一周喷洒一次。 现花期前,可适当缩短稀释液的喷洒次数,以增加花蕾,在花谢2/3时, 喷洒种植菌液稀释液(500倍的稀释液)可代替传统的用激素药的做法,同时还要用种植菌液粪水浇灌瓜根作追肥。 三、发酵粪水作追肥: 1、发酵方法:按1:200—500倍投入启富EM种植菌液和红糖(若按200倍,也就是200公斤粪水投入1公斤启富EM种植菌液和红糖),红糖先用温水溶化后倒入启富EM种植菌液混匀泼入粪池,然后用木棍或铁杆在粪水中搅拌均匀,盖上木板或薄膜,1—2天搅拌一次,5—7天后使用。用时须加水稀释。 2、施用方法:兑水500倍稀释后,浇瓜根作追肥,视瓜苗长势决定间隔时间,也可作投入土壤中作基肥用。(附:如是黄瓜、丝瓜、苦瓜等瓜果,每采摘—次,都要放入一定量的发酵粪水或发酵有机肥,给瓜果提供必要的营养。) . 四、制作EM菌液防虫液及早防治病虫害: 1、配制方法:将种植菌液、红糖、烧酒(30°以上)、醋、水按1:1:1:1:10的比例配料混合,还可以再加适量辣椒、蒜、鱼藤等带刺激作用能防虫的物质捣碎投入。确认溶液的温度不超过35℃,将混合液放入聚乙烯塑料容器里 2、使用方法: (1)应及时使用,病虫害如果大量发生,效果就不理想,使用种植菌液制作的防虫液最基本的目的是预防病虫害发生。它能增加植物的新陈代谢,强化叶片保护膜的角质层,防止病原菌侵入,防虫液中的酯成分在草食害虫体内不分解,使它们产生生理障碍致死。病虫害发生的原因,大多是土壤条件恶化,作物生长发育不健壮,根本方法是如前所述,全面施用种植菌液把土壤改良好。 (2种植菌液制作防虫液的标准稀释倍数是1000倍,如喷洒后效果不明显,要逐渐提高浓度到500—200倍。但嫩叶、幼苗不要低于800倍。 (3)以雾状喷洒,叶子两面都喷到。开始就用,按比例与种植菌液稀释混合喷施,效果最佳。 (4)常温下密封保存使用期限为3-4个月。若酯的气味消失,表明已经失效。 西瓜的增甜和保鲜: 增甜:使用种植菌液进行叶面喷施,可壮稍壮花,增加座果率,使西瓜增甜、增大、亮色、果肉厚,提早5—7天成熟上市。 保鲜: 1、西瓜采摘前3天,用100~250倍的种植菌液稀释液喷洒一次,注意把瓜的四周喷湿。摘瓜时要带瓜柄,不要乱丢乱摔,防止瓜皮破损。 2、如摘瓜前没有喷洒种植菌液,可在采摘后将表皮完整无损的西瓜用100~250倍的种植菌液稀释液均匀喷洒或浸泡半分钟,晾干水份后再装筐堆放,用塑料药膜四周覆盖。经种植菌液稀释液处理后保鲜的西瓜,可以随时食用,且保鲜时间是传统方法保鲜时间的1—2倍。切记一点,这是堆肥发酵,一定要好氧发酵才行,即需要加入适当的秸秆等疏松料才能发酵彻底。一、动物粪便堆肥发酵的操作 即热厩法,或疏松堆积发酵法(各种秸秆和动物粪便的发酵方法):(1)纯碎的各种动物粪便、污泥等原料操作方法:(一瓶启富菌肥发酵菌种处理2000公斤混合湿料)需要配合秸秆类以利于疏松透气,秸秆预处理:麦秆稻草不需要处理,玉米秆则要铡成20厘米以内,或破碎处理,或拖拉机轧破或压断处理,如果不切短处理,则长秸秆的发酵时间需要适当延长;秸秆的加入量,视您的资源搭配情况有如下范围:秸秆料︰湿粪料=300~800︰700~200,这里的秸秆也可以使用草料、蔓藤、食用菌糠、花生壳、荚壳类等; 加水:控制含水量在70%左右,干秸秆一般加水量为1︰1.8,再加入湿粪料,如果是新鲜秸秆,则适当减少加水量,如果粪料是干的,则还得加入粪料量1︰1的水; 本产品一瓶可处理上面的混合湿料2000公斤,将本品1瓶与2公斤米糠(或玉米粉、麦麸、薯粉、麦粉、谷粉等)混合,制成菌种混合物备用,目的是便于搅拌均匀; 配料操作:辅一层秸秆或草料,洒一层菌种混合物,洒一层湿粪料,再按秸秆比例洒一次水湿透秸秆,再适当耙几下简单混合;直到2000公斤秸秆和粪料全部辅完,要求堆高最少80公分,最上面一层用半湿的秸秆覆盖(特别是冬天堆肥时可起到保温作用),如果遇上下雨天,可以简单地用塑料薄膜覆盖一下,但不需要密封(注:秸秆腐熟是好氧发酵,不可密封,并要求尽量疏松堆放),除冬天外的晴天可及时掀开塑料薄膜一次/天,以利于通气好氧发酵,为了避雨,有条件的也可以再在料上方设置遮雨的雨棚,防止雨水淋湿; 适当松料一次,以增强发酵,充分成熟:一般物料会在发酵1~2天内(冬天慢一些),内部温度可以达到50~70℃以上,再保持到第3天后,即建议可开始松料处理,可用木棒或长耙插入料中松动几下。几天后,如果温度超过65℃,则可再次松料,一般松料2次,温度保持相对恒定后发酵就完成了。发酵成功的标志是:物料已经完全没有了粪便的臭味,相反有种淡淡的生物发酵后的芳香味,堆内布满大量白色菌丝。 发酵时间的长短,取决于所用原料的污染程度,以及所加入的秸秆是否作为铡短处理,或者说,如果粪料比较恶臭,则相应地发酵时间比较长,可能需要20天以上,如果相对比较新鲜的粪料,则发酵10天就可成功,期间每3天松料一次,只需要松料或翻动两次即可; 注意事项,发酵的好坏与发酵量有关,发酵太少,则不容易升温成功等,一次堆料不少于4方,高度不低于80cm,环境温度在5℃以上为好。冬天生产应设法保温发酵。 发酵制作有机肥是以一定的好氧发酵为基础的,最好的发酵方式是半好氧发酵,或者说要适当控制空气进入,以防止过多地挥发肥效物质; 发酵好的有机肥一般可以直接作为生物肥,也可以进入后续的生产工艺,譬如造粒等,以提高其经济附加值。切记一点,这是堆肥发酵,一定要好氧发酵才行,即需要加入适当的秸秆等疏松料才能发酵彻底。一、动物粪便堆肥发酵的操作 即热厩法,或疏松堆积发酵法(各种秸秆和动物粪便的发酵方法):(1)纯碎的各种动物粪便、污泥等原料操作方法:(一包活力99堆肥快速腐熟剂本品处理1000公斤混合湿料)需要配合秸秆类以利于疏松透气,秸秆预处理:麦秆稻草不需要处理,玉米秆则要铡成20厘米以内,或破碎处理,或拖拉机轧破或压断处理,如果不切短处理,则长秸秆的发酵时间需要适当延长;秸秆的加入量,视您的资源搭配情况有如下范围:秸秆料︰湿粪料=300~800︰700~200,这里的秸秆也可以使用草料、蔓藤、食用菌糠、花生壳、荚壳类等; 加水:控制含水量在70%左右,干秸秆一般加水量为1︰1.8,再加入湿粪料,如果是新鲜秸秆,则适当减少加水量,如果粪料是干的,则还得加入粪料量1︰1的水; 本品一包可处理上面的混合湿料1000公斤,将本品1包与2公斤米糠(或玉米粉、麦麸、薯粉、麦粉、谷粉等)混合,制成菌种混合物备用,目的是便于搅拌均匀; 配料操作:辅一层秸秆或草料,洒一层菌种混合物,洒一层湿粪料,再按秸秆比例洒一次水湿透秸秆,再适当耙几下简单混合;直到1000公斤秸秆和粪料全部辅完,要求堆高最少80公分,最上面一层用半湿的秸秆覆盖(特别是冬天堆肥时可起到保温作用),如果遇上下雨天,可以简单地用塑料薄膜覆盖一下,但不需要密封(注:秸秆腐熟是好氧发酵,不可密封,并要求尽量疏松堆放),除冬天外的晴天可及时掀开塑料薄膜一次/天,以利于通气好氧发酵,为了避雨,有条件的也可以再在料上方设置遮雨的雨棚,防止雨水淋湿; 适当松料一次,以增强发酵,充分成熟:一般物料会在发酵1~2天内(冬天慢一些),内部温度可以达到50~70℃以上,再保持到第3天后,即建议可开始松料处理,可用木棒或长耙插入料中松动几下。几天后,如果温度超过65℃,则可再次松料,一般松料2次,温度保持相对恒定后发酵就完成了。发酵成功的标志是:物料已经完全没有了粪便的臭味,相反有种淡淡的生物发酵后的芳香味,堆内布满大量白色菌丝。 发酵时间的长短,取决于所用原料的污染程度,以及所加入的秸秆是否作为铡短处理,或者说,如果粪料比较恶臭,则相应地发酵时间比较长,可能需要20天以上,如果相对比较新鲜的粪料,则发酵10天就可成功,期间每3天松料一次,只需要松料或翻动两次即可; 注意事项,发酵的好坏与发酵量有关,发酵太少,则不容易升温成功等,一次堆料不少于4方,高度不低于80cm,环境温度在5℃以上为好。冬天生产应设法保温发酵。 发酵制作有机肥是以一定的好氧发酵为基础的,最好的发酵方式是半好氧发酵,或者说要适当控制空气进入,以防止过多地挥发肥效物质; 发酵好的有机肥一般可以直接作为生物肥,也可以进入后续的生产工艺,譬如造粒等,以提高其经济附加值。
5,3个月的孕妇需要吃点什么 注意点什么
你好准妈妈:
专家们认为,怀孕前实际上是对营养需求最重要的一个阶段。最好在怀孕前的一年中,要在自己的体内储备足够的矿物质,维生素和各种营养物质,以满足怀孕初期这个胚胎的重要阶段对营养的需求。 叶酸参与胎儿全部生命代谢及体内所有细胞的生成,对胎儿发育至关重要。而孕妇体内储存量极少,怀孕后需要量陡增,如摄入不足,不能满足需要,就会在胎儿发育的不同阶段出现各种不同的畸形,如神经管畸形(无脑儿,脊膜膨出等),先天性心脏病等。所以必须在怀孕前至少三个月开始补充,每天0.4MG,含叶酸丰富的食物有各种绿叶菜,动物肝脏,蛋类,鱼类。 而这些营养在可淇孕妇配方奶粉中都含有,每天保证二杯,均衡营养,为你和胎儿打好基础1、 怀孕早期的营养食谱 妊娠早期,胎儿生长缓慢,每日体重只增加1克左右,孕妇营养的需要量较小。但是,由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应,例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等,影响了对营养的充分摄取,所以,应尽量进食, 以加强营养,瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物,稀粥、豆浆、小米等较易消化,应该多多食用。为了使孕妇吃多吃好,还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻,以激起她们的食欲。为了防止呕吐,可以在头一天晚上准备好一点容易消化的食品如 馒头片、蛋糕、面包等,在早晨起床前,先喝一杯白开水,将食物吃下去,稍躺一会儿再起来。这样,就可以防止或减少呕吐,又保证了身体对营养成分的需要。 第一个月的食谱 清蒸鲤鱼 原料:新鲜鲤鱼1条,重500克以上。 做法:将鱼去鳞、肠、肚,置菜盘中,放入笼中蒸15~20分钟,取出即可食用。 特点:禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者愈吃愈香甜可口,对治疗恶阻 尤有良效。 花仁蹄花汤 原料:花生米2oo克,猪蹄1千克,老姜30克,盐25克,葱10克,胡椒粉0.15克,味精0.1克。 做法: ①将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方小块,花生米在温水中浸泡后去皮,葱切花,姜拍破。 ②把大锅置旺火上,加入清水(2.5千克),下猪蹄,烧沸后捞尽浮沫,放进花生米、生姜。 ③猪蹄半熟时,将锅移至小火上,加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后,起锅盛入汤钵,撤上胡椒粉、味精、葱花即可。 特点:汤白、肉烂,富于营养。 番茄烧豆腐 主料:番茄20克,豆腐两块。 调料:油75克,糖(最好是白糖)少许,酱油少许。 此菜有两种做法: ①先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3厘米左右 的长方块。锅上火,油热,放番前片小炒片刻,随即把切好的豆腐块 放人,加酱油、白糖滚几滚,待豆腐炒透即好。 ②在炒完番茄片后,加适量清水,烧开。放人豆腐块和糖、酱油适 量,加少许盐、烧透。放人少许绿色蔬菜,即可上盘。此菜红、白、 绿相间,色美而鲜。番茄含有大量的维生素C,对于骨、齿、血管、 肌肉组织极为重要,并且能刺激食欲,增加对疾病的抵抗能力。豆腐 的营养价值也十分高。 第2个月的食谱 孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、 钙、铁、锌、磷、维 生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物,这样才能使胎儿正常地生 长、发育。否则,就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时, 孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入,因为过多的脂肪摄入会产生 巨大儿,造成生产困难。 下面介绍几种简单、营养又丰富的家常菜: 白菜奶汁汤 原料:白菜心5m克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤(肉汤 亦可)150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。 做法: ①白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟 捞出,控去水分。 ②另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,再加入味精、精盐、白菜, 烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即 可。 特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开。 萝卜炖羊肉 主料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许。 辅料:香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食 醋,味道更佳。 做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜洗净,切成3厘米见 方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适 量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。 放人香菜、胡椒。 特点:适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲。 猪肝凉拌瓜片 主料:黄瓜2oo克,熟猪肝150克。 配料:香菜50克,海米25克。 调料:酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。 做法: ①黄瓜洗净,切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片, 放在盆内。 ②熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的 片,放在黄瓜上。 ③香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。 ④海米用开水发好,倒入盆内。 ⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。 特点:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲。 豆腐馅饼 主料:豆腐250克,面粉250克。 配料:白菜10oo克,肉末100克,虾米25克,麻油25克。 调料:笋、姜、葱、味精、精盐少许。 做法:豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下,挤出水分。加入调料与之 调成馅。面粉25O克,加水10克,调成面团。分成10等分,每一等分 擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小 汤碗一扣,去掉边沿,即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将 炒锅烧热下猪油25克,将馅饼煎成两面金黄即可。 砂仁鲫鱼汤 主料:砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净;将砂仁放入鱼 腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开 后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。 特点:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病 后食欲不振者。 雪里蕻烧豆腐 主料:水豆腐300克。 配料:雪里蕻。 调料:豆油30克,酱油100克,白糖5克,味精2克,鲜汤250克,淀 粉20克,葱花、香油各少许。 做法: ①豆腐切成小长方条,摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下,用刀切 成碎未。 ②将切好的豆腐上屉蒸5~10分钟取出,去净水分。炒勺加底油,油 热时投入葱花炝锅,然后把雪里蕻炒片刻,添鲜汤,加酱油、白糖、 再把豆腐从盘中轻轻推入勺中,待汤沸后,用慢火再爆烧一会,加味 精,调好口味,用淀粉勾汁,点香油即可食用。出勺时要轻轻装,以 保持豆腐条形状整齐。 特点:软滑鲜嫩,清淡爽口,滋味甚美。 豆腐皮粥 原料:豆腐皮2张,粳米10克,冰糖150克,清水l0oo克。 作法:豆腐皮用水洗净,切成小丁块。粳米淘洗干净,下锅,加清 水,上火烧开加入豆腐皮,冰糖、慢火煮成粥。 特点:肺热咳嗽,妊娠热嗽。 第3个月的食谱 咖喱牛肉土豆丝 原料:牛肉500克,土豆150克, 咖喱5克,食油10克,酱油15克、 盐5克,葱、姜各1克。 做法: ①将牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土 豆洗净去皮,切成丝。 ②将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅于炒后,将土豆丝放 入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。 特点:富含铁、维生素B2、烟酸等,适合孕妇食用。 软烧仔鸡 主料:仔公鸡2只(2千克左右)。 配料:猪肉150克(肥3瘦7),生菜叶数片。 调料:葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精。 作法: ①鸡由腋下开膛,从下腿关节处剁去足爪,斩下头脖,翅扭向背别上,猪肉切成丝,生菜叶消毒洗净,葱、姜成片。 ②水烧开,用钩钩住鸡的脖根骨,在开水内测几下,取出擦去水分,趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍,挂于通风之处,晒干皮面。 ③在晾鸡的同时,烧热锅,放人花生油50克,油热时下入肉丝、姜、葱干炒,待肉丝断生时,加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度),开后倒入容器内晾凉。 ④用一节高粱秆堵往鸡的肛门,由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁,挂于烤炉内烤热,刷上香油。 ⑤烧菜时,在鸡的两大腿间部顺拉一刀,将汁和肉丝流入碗内,剔下腿(连骨)、脯(去骨),剁成块,摆人盘内(脯在上)。围上生菜叶,浇上汁(肉丝不用)即可。 特点:色泽红亮,质地嫩香。 2.怀孕中期的营养 此时早孕反应已过,孕妇食欲大增,胃口极佳。胎儿生长的速度加快,胎儿体重每日可增10克,所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物,以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外,下午加一餐也是非常必要的。 在这一段时期,孕妇因子宫逐渐增大,肠道受压,肠管又较松驰、蠕动差,容易发生便秘。为此,孕妇除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、 海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。 从此时起,孕妇血容量及心脏负担明显增加,所以一定要防止水、钠潴留引起的水肿。这期间的食物稍偏淡些也是有益的。 不论母亲营养状态如何,胎儿总是不断地从母体摄取各种营养素,以满足生长发育的需要。如果母体不能及时地从饮食中补充蛋白质、维生素、矿物质,就可能动用自己体内的肌肉、骨骼等组织的营养储备保证胎儿的需要,这样,母亲就可能发生妊娠期贫血、甲状腺肿大、 骨质疏松等疾病以及体重锐减等现象;而胎儿则有早产、死胎等危险,而且其智力发育也会受影响。 那么孕妇的饮食怎样才算合理呢?食品要多样化,食物要荤素、粗细搭配。必须注意补充的食物是蛋白质、糖类、矿物质和维生素。具体地说,孕妇每天的主食4oo~500克,肉食l00 克,牛奶及豆适量,鸡蛋1~2个,平时多吃蔬菜、水果等。要避免孕妇偏食或过多进食脂 肪和糖。孕妇过瘦或过胖均对胎儿不利。营养差的孕妇,所生的婴儿过小,先天不足;营养过度的孕妇,所生的婴儿过大,易造成难产,孕妇本人也有发生妊娠高血压综合症的可能。因此,饮食要恰到好处。 第4个月的食谱 为了配合胎儿骨骼发育和胎教的需要,孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、*、海带、牛奶等营养品。 早餐:米饭1碗,豆腐与海带汤1碗,鸡蛋1个; 10点:橘子1个(含大量的维生素C); 午餐:凉面1盘,番前鸡蛋酱; 3点:牛奶1瓶、饼干几片; 晚餐:米饭2碗,海带丝拌*,酱菜,胡萝卜豆腐汤1碗。 下面介绍几种营养菜做法。 虾仁炒韭菜 原料:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。 做法: ①将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。 ②将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。 特点:清香味美,补血养血。 牡蛎粥 原料:鲜牡蛎肉100克,糯米100克,大蒜末50克,猪五花肉50克,料酒10克,葱头末25克,胡椒粉1.5 克,精盐10克,熟猪油2.5克,清水1.5克。 做法: ①糯米淘洗干净备用,鲜牡蛎肉清洗干净,猪五花肉切成细丝。 ②糯米下锅,加清水烧开,待米稍煮至开花时,加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油,一同煮成粥,然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀,即可食用。 特点:牡蛎肉味极鲜美,是优良的营养食品,以牡蛎入粥食用,是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒,可供药用。牡蛎粥可以对维生素D 缺乏病有疗效。 *煎豆腐 原料:*500克,豆腐3块,素油、酱油、糖、味精、盐各适量。 做法:锅烧热加油,豆腐切片放入油锅两面煎黄,加上配料,烧1~2分钟,再加*即可。 特点:色味鲜美,含大量维生素。为了生一个健康、聪明的孩子和保护母亲健康,孕妇吃喝就要注意以下“十忌”。 一、忌偏食:孕妇长期挑食、偏食,可造成营养不良,影响胎儿生长,所以,孕妇应富含蛋白质、维生素和钙、铁等营养物质和易消化食物,如鸡蛋、瘦、豆制品、鲜鱼、花生、新鲜蔬菜和水果等。 二、忌饮可乐:孕妇过多饮用可乐型饮料,会损害胚胎,因为可乐型饮料主要是用可乐果配制而成,而可乐含有2.6%咖啡因和可乐宁等生物碱。可通过胎盘进入胎儿体内,危害胎儿的脑、心、肝和胃肠等器官的正常发育。 三、忌营养过剩:孕妇过多地进食肉类、鱼类、蛋类和甜食等,可使体内儿茶酚胺水平增高,使胎儿发生唇裂、腭裂;孕妇过多地进食运动肝脏,体内维生素a明显增高,可影响胎儿大脑和心脏发育,以及出现生殖器畸形。因此,孕妇对营养丰富的食物不宜吃得过多过饱。 四、忌常喝咖啡:咖啡中的咖啡因可作用于胚胎,与细胞中脱氧*结合引起突变。孕妇常喝咖啡,还有造成流产和畸胎的危险。 五、忌吸烟:香烟的烟雾中有数百种有害物质,孕妇吸烟或被动吸烟后,会严重影响胎儿的不觉发育。据统计,世界上每年有8千多名胎儿死于吸烟或被动吸烟。这是由于烟雾中的一氧化碳和尼古丁通过胎盘影响胎儿,致使胎钱在宫内缺氧,心跳加快甚至死亡。 六、忌食农药污染的果菜:孕妇吃了被农药污染的蔬菜、水果后,基因正常控制过程发生转向或胎儿生长迟缓,从而导致先天性畸形;严重的可使胎儿发育停止而死亡,发生流产、早产。 七、忌常饮浓茶:孕妇常喝浓茶,对胎儿骨骼的发育会有不良影响,严重时导致胎儿畸形。 八、忌菜肴过咸:孕妇常吃过咸的食物,可导致体内钠潴留,引起浮肿,影响胎儿的正常发育。 九、忌饮酒:孕妇嗜酒,会导致胎儿宫内发育迟缓,增加早产率和围产期死亡率。 十、忌多吃罐头食品:罐头食品中的化学添加剂对健康人无多大影响,但对孕妇有时影响很大,它可影响胎儿的细胞分裂,造成发育障碍。 怀孕前3后3不可同房 不能吃山查 螃蟹 不抽烟 不喝酒 不吃辛辣 这个时候宝宝正发育大脑,吃核桃/花生/豆浆/牛奶对宝宝有好处喔/
6,怎么做意大利面
1. 取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入面煮至(面的包装上说要煮10分钟),我是煮了10分钟捞起来拈拈看熟了没,然后拌适量橄榄油备用。
2. 取一平底锅,加入适量的橄榄油,爆香碎大蒜,放入肉末,再放入番茄(我事先把番茄用搅拌机已经搅成泥了),再放入面拌炒后,加入盐、胡椒调味即可装盘。
肉酱的材料(此量适合2-3人食用):
1、蕃茄沙司(最好能使肉馅和洋葱能全部裹上为宜)
2、新鲜的番茄4个(1斤左右)(用时要把番茄用开水烫一下,把皮去掉并切成小丁)(其实电视中介绍的是一种类似我们小时候家中自己做的番茄酱,但市场上没有卖的,只能用番茄代替了)
3、瘦肉馅250克(猪肉、牛肉各一半)(因意大利人的吃法就是这样的,但我只用了猪肉馅也可以)
4、洋葱1个(切成末)
5、黄油(125克的只要用1/4就可以了)
6、橄榄油少量(若没有可用家中食用油代替)
7、盐(少许)(依个人的口味轻重放)
8、糖(少许)(因蕃茄沙司和新鲜番茄会使酱很酸,所以依个人的口味放)
肉酱的做法:
1、先在热锅中放入黄油,待黄油熔化后再放入橄榄油
2、油热后放入肉馅,直到肉馅颜色变白
3、肉馅颜色变白后放入洋葱末,煸炒出香味
4、放入蕃茄沙司,最好将肉馅和洋葱都裹上
5、放入去皮切成丁的新鲜番茄
6、放入盐和糖调味
此时只要等汤汁都变的黏稠即可(电视中介绍酱要在火上炖3个小时左右,但我只是让汤汁都变的黏稠就可以了,做出的味道一样好吃)
等汤汁变的黏稠的时候就可以做水煮意大利面了。
煮意大利面时要注意:水开后下面并在水中放少许盐和油,这样会使煮出来的意大利面更劲道,意大利面在沸水中煮9-10分钟就可以了。材料:意粉(其实是意大利面条,细的那种spaghetti);鲜蘑菇切小片;洋葱切条;猪肉或牛肉末;胡萝卜切粒;黄油;番茄酱;胡椒粉,盐。
1.用盐,少量胡椒粉腌一下肉末;
2.煮滚水把spaghetti烫熟,用凉开水过冷河待用;
3.用刚才的滚水稍微煮一下胡萝卜粒,让它变软;
4.把锅烧热,加黄油(不喜欢的加普通植物油也可以),融化后加肉末炒散,变色后加蘑菇,胡萝卜,洋葱翻炒20秒,倒番茄酱(多点,别吝啬,至少要让材料可以浸泡在酱里),小火搅拌,同时加盐;
5.上碟,把肉酱浇在意粉上,撒点cheese碎,口味更香浓。
制作方法:
原料/调料:意大利面200公克,鸡胸肉1副,大蒜2瓣,洋葱1/4个,红辣椒1~2条,巴西利10公克,高汤200公克,奶油白酱80公克,鲜奶油60克,奶油50公克,盐及胡椒粉各少许。
制作流程:
1.将鸡胸肉洗净切条状,洋葱切丝,红辣椒切斜片、巴西利切末备用。
2.将鸡胸肉条以适量的米酒、香油、味醂、太白粉、盐及胡椒粉腌渍约30分钟备用。
3.煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
4.锅中放入沙拉油加热后,放入鸡肉条炒熟后取出备用。
5.平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后,放入大蒜末及红辣椒炒香取出,再加入洋葱丝直至洋葱变软后,加入高汤、奶油白酱、鲜奶油拌匀煮滚后,放入鸡肉条、盐及胡椒粉后改小火续煮。
6.捞起作法3的义大利面放入作法5的酱汁锅中拌煮1~2分钟后,再加入巴西利末拌炒一下,即可起锅装盘。
材料:意大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉
先煮面条 :
1 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可
2 待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用
3 我们可以利用煮面的时间来做酱汁
锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末
4 炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开
直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可
材料:
意大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉
做法:
1、先煮面条
锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可
加盖子煮8分钟
2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用
3、酱汁 锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末
4、炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开
直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可
5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些
意大利面条的酱汁还有白酱的做法 以后慢慢说哈 现在超市有现成的意面酱 味道也不错 价格大约是20元左右一听 有很多口味可选择 买回家一次吃不了的话 可以作为基础的披萨酱来调味 也很不错
面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味 以防面条粘连
之后捞出过水 能保持口感有嚼劲 加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连
洋葱和大蒜的量可以多一点 如果选用培根来做的话 盐的量要适当减少
新鲜番茄和酱汁同时使用 可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜 让酱汁的口感更加复合 营养更加丰富 这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候 尝试一下 真的很不错
做好的酱汁可以直接浇在面条上 也可以在锅中拌匀 按照自己的喜好把
最后撒上适量的法香碎、奶酪粉 口感更加独特香浓
意大利面的做法:
所属菜系:意大利餐 面包甜点
原料:
西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒
做法:
1在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
2出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
淡菜青豆斜管面:
材料:水管面(penne)100g淡菜3个、青豆适量番茄丁少许、碎洋葱少许、碎大蒜少许、白酒少许、盐少许、胡椒少许。
作法:
1. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。
2. 热锅爆香洋葱、碎大蒜,放入淡菜、白酒及青豆拌炒,再加入作法1的面拌炒,最后放盐、胡椒调味即可装盘。
3. 在装盘的面上洒上番茄丁即可。
秘诀:炒淡菜时加点白酒会比较没腥味;淡菜和九孔(小鲍鱼)的不同在于前者是两个壳,后者只有一个壳。
意面,就差不多够了。约一人份或两人份。
去皮大蒜12瓣,干红辣椒3根,新鲜香菜2根(连根一起),食盐适量。橄榄油一大勺。
做法:
1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。(水中要加少许盐和食油)。开锅后将面条成辐射状放入锅中,盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。
2. 将蒜,辣椒,香菜分别剁碎并分开放,平底锅加热,放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒,随后放蒜碎并将火调小,以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水,和香菜碎以及适量的食盐。
3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之,没有了汤汁就可以吃了。
4. 味道吗,你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的,因为做起来比较简单,而且口感比较刺激,开胃。
注意:
煮面的时候应适时轻微搅动一两次,以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了,可以取一根咬断,看横截面是否有白色的一点,如果有,则表明未熟需要继续煮。
还有就是水要够多。
肉酱意大利面
材料:牛肉馅500克,洋葱一颗切碎,胡萝卜2根切碎,西芹4根切碎,去皮番茄5个打浆,橄榄油100克,盐,鸡精,桂树叶,黑胡椒碎适量,白葡萄酒半杯,和一只大而深的平底锅和一把长把勺子。
做法:
锅里放油,加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放如牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒,黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐,鸡精,桂树叶,转至中火熬煮,并不时搅拌,轻轻滤去表面.
注意:
<1>.意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性,所以随时吃随时煮比较好。
<2>.由第二次开始,食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒.
所以,如果你没有很多的时间,而又想有一段时间尝试西式面条的话,那么不妨准备这样的一锅肉酱备用.
碳烧意大利面
碳烧意大利面是很有名气的,他也有另外的一个名字叫——蛋汁培根面。
材料:
1).煮好的白意大利面条滤净水分待用。
2).超市买来的生培根(何尔美的挺好用)两片切成两公分宽的条状若干。还有洋葱半个切丝,大蒜半头切片,芝士两片。
3).牛奶200克,淡奶油一勺。橄榄油一大勺。
4).四分之一粗的黑胡椒粒和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄。
5).平底锅一只要大点的。
材料基本如此了,接下来是开始制作了。
1. 平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片,闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒。当中要注意用小火,不然,大蒜很容易炒糊变苦。
2. 当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片,然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解。
3. 牛奶汁沸腾以后把材料1加入,但要注意搅拌。因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。
4. 待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了,在盛到盘子上之前先关掉火,放进生蛋黄拌匀。然后就是吃了。但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士粉。
自制简易意大利面,
材料:意大利面500克、橄榄油250ml、洋葱1个、西兰花1个、双汇牛肉烤肠300克、番茄沙司10克*16包
做法:
1.回到家,烧一锅水,等水烧开的时候,把洋葱和西兰花洗净,切成丁,烤肠也切成丁。
2.水开后放入100克左右面条(依个人食量及人数自定),并加适量食盐煮10分钟,觉得差不多老,把面条捞出沥干,用煮面水继续煮西兰花,煮熟即捞出沥干。
3.炒锅加热,放适量橄榄油,加洋葱炒香,下烤肠翻炒,再加番茄沙司(我放了3袋,也可以用新鲜番茄,我是懒人:P),加少量水(我用的是煮面水,盐就不用加了,呵呵),最后放西兰花稍烩一下就大功告成老。
4.把3舀在面条上,拌匀即食。
意大利肉酱面
食材:牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克。
调味料:番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许。
做法:
1. 将食材洗净后,洋葱、胡萝卜、西洋芹切末,备用。
2. 在深锅内煮沸清水,放入盐、橄榄油、意大利面,约煮7分钟,捞起后,淋少许橄榄油(不要冲水),稍加搅拌。
3. 平底锅加热,以橄榄油拌炒牛绞肉,炒至呈金黄色。
4. 加入洋葱、胡萝卜、西洋芹,拌炒至熟软,且香味溢出。
5. 接着,放入番茄糊,稍加拌炒至颜色均匀:续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾。
6. 再放入罐头番茄、盐、黑胡椒,转小火,熬煮约15分钟。
7. 最后,放入煮熟的意大利面,拌炒均匀,至汤汁收干,即可装盘。
细扁面炒蒜椒橄榄油
食材:细扁面100公克、蒜头5瓣、辣椒2支。
调味料:特级橄榄油20cc、盐半茶匙、黑胡椒少许、荷兰芹1株。
做法:
1.食材洗净后,将蒜头、辣椒切片,荷兰芹切末,备用。
2.取大深锅里装盛清水, 加入盐、特级橄榄油,煮至沸腾时,再放入面条,续煮5分钟左右,捞起,拌以少许橄榄油,使面条更有弹性。
3.平底锅加热后,倒入特级橄榄油,放入蒜末、辣椒炒至香软。
4.倒入120cc煮面水至平底锅内,再放入细扁面,炒至汤汁收干。炒意大利面时加入些许煮面水,可使汤汁浓稠。
5.起锅前放入荷兰芹、盐、黑胡椒调味即可。
意大利面佐海鲜番茄
食材:意大利面100公克、蛤蜊7颗、花枝70公克、草虾4只、干贝2颗、番茄150公克、洋葱20公克、蒜头2瓣、辣椒1支、九层塔1株。
调味料:特级橄榄油20CC、盐半茶匙、黑胡椒少许、白酒10cc。
做法:
1.将食材洗净后,花枝切圈,草虾剥壳,去肠泥,洋葱,番茄切末,蒜头,辣椒切片,九层塔切丝,备用。
2.在深锅内煮沸清水,放入盐、橄榄油、意大利面,约煮7分钟,捞起后,淋少许橄榄油(不要冲水),稍加搅拌。
3.锅子加热后,以橄榄油拌炒洋葱、蒜片、辣椒,至香味溢出。
4.续入海鲜、白酒,再倒入番茄,煮至沸腾。
5.将预先煮好的意大利面入锅,拌炒至酱汁收干。
6.撒入九层塔、盐、黑胡椒搅拌均匀,即可装盘。
细扁面炒九层塔酱
配熏鲑鱼
食材:细扁面100公克、熏鲑鱼片5片。
调味料:青酱20公克、盐半茶匙、黑胡椒少许、芝士粉1茶匙。
青酱DIY:将松子30公克、大蒜2瓣、橄榄油150公克放入食物调理机中打匀;续入九层塔叶100公克、盐适量、继续搅打;最后加入芝士粉50公克打匀即可。此配方共同制作350公克青酱,可放入密封罐冷藏保存。
做法:
1.用大深锅装盛清水、盐、特级橄榄油,煮至沸腾,再放入面条约煮4至5分钟,捞起后,直接放入平底锅。
2.将青酱倒入面中,快速翻炒至酱汁收干,再放入盐、黑胡椒调味,即可装盘。
3.最后将熏鲑鱼片铺于面条上,食用时,撒少许的芝士粉,以添加风味。
烟肉蛋黄斜管面
食材:斜管面100公克、烟肉80公克。
调味料:蛋黄2个、芝士粉2茶匙、盐半 茶匙、黑胡椒/14茶匙、特级橄榄油15cc。
做法:
1. 将烟肉切丁,备用。
2. 取深锅装盛清水,加入盐、特级橄榄油,以大火煮至沸腾后,再加入斜管面,续煮10分钟左右,捞起:煮面水保留,备用。
3.另取平底锅,加热后,以橄榄油拌炒烟肉至呈微金黄色,再将烟肉的油脂沥除。
4.取煮面水200cc,注入平底锅内,续煮3分钟。
5.再将斜管面倒入平底锅,稍加拌炒,至酱汁收干。
6.调入些许的盐,黑胡椒, 拌炒均匀后,即可熄火加入蛋黄、芝士粉。
7.利用锅内余温、快速搅拌均匀,直至酱汁呈浓稠后,即可装盘。
传统意大利面
材料:意大利面75克,盐,洋葱1个,蒜瓣1个,番茄3个,牛猪肉混合绞肉75克,胡椒,甜椒粉,油1汤匙,番茄糊1汤匙,水75毫升,剁碎的九层塔3汤匙
做法:
1、在加盐的水中煮意大利面,至熟,并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮,并切成丁。清洗番茄,去除蒂梗后,切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉,并用叉子搅散。
2、将不沾锅加热,倒入油,炒洋葱、大蒜和绞肉,之后加入番茄、番茄糊和水,彻底搅拌一番,加盖后小火焖煮10分钟,并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味,最后放上九层塔。
3、用筛子滤干面条的水分,放入深盘中。最后浇上绞肉酱。
鸡肉蘑菇奶油意大利面
意式做法
意大利面(即我们平时说的“意粉”)配以鸡肉和新鲜白菌菇,入口后感觉到的是鸡味的浓郁和白菌菇的鲜香,是一道可口又填肚的主食。
主用料:圆条意大利面(约180克)、鸡胸肉1件、新鲜白菌菇(或罐装蘑菇)5个
调料:淡奶油(忌廉)适量、牛油适量、盐和鸡粉适量、芝士粉少许、白葡萄酒
做法:
1、意粉需要预先经过一番处理。烧开水后,放入适量的牛油,然后倒入意粉煮至用指甲可戳断。看见意粉中间透明而无白色时即捞起,之后倒入大量的冰块或用凉水冲至冷却。滤干水分后再加入少量调和油,搅拌均匀。以保鲜盒装载放入5℃—10℃之间的冰箱内保鲜备用。
2、烧热平底锅(或不粘锅),放入牛油,将少许洋葱碎爆香。
3、把鸡胸肉先切成薄片再切丝,蘑菇洗净切片,然后一起倒入锅中爆炒,并洒进少量白葡萄酒。加入适量的淡奶油(忌廉)、盐、鸡粉和芝士粉调味,推均匀后放少量软牛油再推匀。
4、将意大利面倒入锅中,翻炒均匀后装碟,撒上少量晒干的番茜碎(百里香草)即可。
茄汁意大利面
材料:意大利面、番茄酱、番茄(切小丁)、肉末(猪肉、牛肉馅均可)、洋葱(切丝)、土豆(切小丁)、胡萝卜(切小丁)、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等)
做法:
1.将水烧开(水量要比平时煮挂面多) ,放一小勺盐,再将意大利面放入,煮熟。 时间比煮挂面长,可以尝尝,面熟透即可。
2.将煮熟的面捞出,过冷水,沥干。
3.炒锅中放油,植物油黄油均可,但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒,待出香味,放入肉馅继续翻炒,炒至肉馅变色发白。
4.加入番茄丁,土豆丁,胡萝卜丁,青豆,甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒,然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放) ,翻炒均匀后,加水,刚好淹过材料,盖盖小火焖煮。
5.大约4、5分钟后(时间依材料多少定) ,待汤汁变浓,加入蘑菇片,翻炒几下,等材料熟了后,根据个人口味加入糖和盐,熄火,酱就煮好了。
6.将面盛入盘中,在面上浇上酱汁,就完成了。 番茄螺旋意大利面的做法
1. 取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入面煮至(面的包装上说要煮10分钟),我是煮了10分钟捞起来拈拈看熟了没,然后拌适量橄榄油备用。
2. 取一平底锅,加入适量的橄榄油,爆香碎大蒜,放入肉末,再放入番茄(我事先把番茄用搅拌机已经搅成泥了),再放入面拌炒后,加入盐、胡椒调味即可装盘。
肉酱的材料(此量适合2-3人食用):
1、蕃茄沙司(最好能使肉馅和洋葱能全部裹上为宜)
2、新鲜的番茄4个(1斤左右)(用时要把番茄用开水烫一下,把皮去掉并切成小丁)(其实电视中介绍的是一种类似我们小时候家中自己做的番茄酱,但市场上没有卖的,只能用番茄代替了)
3、瘦肉馅250克(猪肉、牛肉各一半)(因意大利人的吃法就是这样的,但我只用了猪肉馅也可以)
4、洋葱1个(切成末)
5、黄油(125克的只要用1/4就可以了)
6、橄榄油少量(若没有可用家中食用油代替)
7、盐(少许)(依个人的口味轻重放)
8、糖(少许)(因蕃茄沙司和新鲜番茄会使酱很酸,所以依个人的口味放)
肉酱的做法:
1、先在热锅中放入黄油,待黄油熔化后再放入橄榄油
2、油热后放入肉馅,直到肉馅颜色变白
3、肉馅颜色变白后放入洋葱末,煸炒出香味
4、放入蕃茄沙司,最好将肉馅和洋葱都裹上
5、放入去皮切成丁的新鲜番茄
6、放入盐和糖调味
此时只要等汤汁都变的黏稠即可(电视中介绍酱要在火上炖3个小时左右,但我只是让汤汁都变的黏稠就可以了,做出的味道一样好吃)
等汤汁变的黏稠的时候就可以做水煮意大利面了。
煮意大利面时要注意:水开后下面并在水中放少许盐和油,这样会使煮出来的意大利面更劲道,意大利面在沸水中煮9-10分钟就可以了。
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