飞印尼可以带多少香烟，深圳去香港坐飞机去印尼能带多少香烟
来源：整理 编辑：春华香烟网 2024-05-19 23:31:38
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1，深圳去香港坐飞机去印尼能带多少香烟
“白云机场我帮您飞”告诉您：每人限带两条香烟，托运每人限托运十条香烟。
2，2月份我要从印度尼西亚回中国想知道我随身带两条托运两条香烟
具体得看你飞哪里了如果直飞国内那是没有问题的如果飞香港那就不要进香港海关了，直接在香港机场转船去深圳蛇口码头或者福永码头
3，我去巴厘岛从北京走飞机到香港完后转机到巴厘岛可以带香烟
你到雅加达落地后，到达大厅就可以看到入境（arrival）、转机（transfer），你就跟着transfer指示的方向走。然后就像你曾经转机过的情况一样的，只是文字没有中文只有英文和印尼文。在转机的鹰航（garuda）柜台办理登机牌，然后就是达到巴厘岛了。到巴厘的入境大厅以后，就是跟着arrival的指示牌走。你就跟着人流，在你下飞机和入境之间的路上你可以看到写着“签证”（“visa”）的地方。飞巴厘的航班很多，办落地签的也很多，所以你跟着人潮走，到了那个地方你就看得到大家都去排队办落地签了。所以，不用担心。没有在巴厘办过落地签，雅加达的落地签是先在一边柜台付钱，然后拿着收据到前面（就在隔壁）柜台拿签证。落地签7天的费用是10美金，30天的费用是25美金。只收美金，所以要在国内换好美金，去银行换的时候就要换好单独的25美金或者单独的十美金，因为落地签不找补。你最好是准备25美金，因为那些人很坏，好像基本不给你7天的签证，他们会说没有七天的只有30天的，为了多收钱。不过要是只呆七天以内你可以先试试10块钱的，不给再说。我朋友2月份去的时候只呆三天，还是付了25美金，人家就是说没有七天的。ps:印尼入境都要检查往返机票，所以准备好打印出来的电子机票。办落地签的时候偶尔也会看。
4，去巴厘岛落地签要准备什么材料
中国游客到巴厘岛可办理落地签。抵达巴厘岛登巴萨机场后，凭有效护照和往返机票在visa on arrival窗口即可办理，允许停留30天，价格25美元。特别提示：1、巴厘岛签证上的停留时间是入境和出境当天各算一天，要计算好日期，否则出境时不但要补交签证费，还要罚款。2、如果不是直飞巴厘岛，而是在其他城市转机，最好提前申请签证，否则有可能无法出中国海关。在印尼其他城市如雅加达转机：提前在国内办好印度尼西亚签证。在马来西亚转机：最省钱的办法是在国内办好印度尼西亚签证，在马来西亚免费申请过境签证，可以在马来西亚停留120小时。在新加坡转机：如果不入境，只申请一个印度尼西亚签证即可，联程航班也可以持空白护照出境，到巴厘岛申请落地签；如果想入境在新加坡玩几天，则必须事先申请新加坡签证，在巴厘岛落地签就可以了。新加坡还推出一种2小时大巴游市容的服务，不需要申请签证，但需要上交护照、不可离车，等同于未入境。在国内办理签证，办理时间为5个工作日，签证有效期90天，最多可停留30天。签证所需材料：有效期6个月以上的护照，照片两张，签证申请表，身份证复印件，在职证明。费用：285元。最新消息显示：巴厘岛属于印度尼西亚印尼对持有中国护照的公民开放了免签政策。出行人只需要携带有效期距离回程日期在半年以上的有效护照即可出行去巴厘岛落地签要有护照持有者去第三国的签证(泰国或马来西亚等东南亚)及机票(去程或返程机票)。材料:有效护照；2寸照片2张,落地签证费：申请7天签证10美金。交一张入境签证申请表格。你只需要在飞往印尼的飞机上填妥相关表格,到机场入境口办理。一、出境签证和身份证 去巴厘岛旅游毕竟是出国旅游，所以首先要带好的就是出境签证和身份证，这是出境旅游的必带物品。其次就是必须的钱币现金，一般需要多准备些美金或者印尼盾，如果去当地兑换的话可能汇率会有点低，带好现金方便买些小物品和支付小费。 二、巴厘岛出入境须知 1、乘坐从中国境内机场始发的国际、地区航班的旅客，其随身携带的液态物品每件容积不得超过100毫升(ml)。盛放液态物品的容器，应置于最大容积不超过1升(L)的、可重新封口的透明塑料袋中。每名旅客每次仅允许携带一个透明塑料袋，超出部分应交运。婴儿随行的旅客携带液态乳制品，糖尿病或其他疾病患者携带必需的液态药品(凭医生处方或证明)，经安全检查确认无疑后，可适量携带。 2、若打算在巴厘岛购买商品携带入境，请事先查看海关相关规定，以免入境时海关禁止带入或收税。其中烟酒类，海关规定年满16周岁每人限带12度以上酒精饮料2瓶(1.5升以下)，香烟400支或雪茄100支或烟丝500克。 三、巴厘岛机场出境须知 1、游客自行领取“海关申报单”并如实填写(需要申报物品的游客请填写两联)，有申报的游客请走红色通道，无申请的游客请走绿色通道，海关人员会收走游客已经填写好的申报单，如果有申报的游客，请海关工作人员在申报单上盖章，并请保留好第二联直至回国。 2、前往航空公司指定柜台办理登机手续，办理完毕，乘坐GA航班(印尼鹰记航空公司航班)的游客，登机牌只能换到雅加达一张;乘坐HX航班(香港航空公司航班)的游客能换到上海到香港和香港到巴厘岛共两张登机牌，无论GA还是HX航班，行李都是直接托运到巴厘岛。 雅加达或香港机场转机飞往巴厘岛 3、GA航班的游客随人流进到入境柜台，填写入境卡(请在飞机降落雅加达前拿到印尼出入境卡并填妥相关信息)，办理落地签证;乘坐HX航班的游客随人流进入机场大厅，按照登机牌上的信息找到香港至巴厘岛航班的登机口;在香港飞往巴厘岛途中拿到印尼出入境卡并填妥相关信息。办理落地签流程：下飞机按机场内标志提示走就可以看到VISA ON ARRIVAL字样柜台，在任意窗口递交护照、填写完毕的出入境卡和落地签证费(USD25/人)，窗口工作人员会发给游客一张收据，办理好落地签，同时保管好出境卡。 4、雅加达机场印尼国内航班的登机口在二层，但登机口有时会变更，请仔细听广播候机。 四、办理落地签 中国游客到巴厘岛可办理落地签。抵达巴厘岛登巴萨机场后，凭有效护照和往返机票在visa on arrival窗口即可办理，允许停留30天，价格25美元。 特别提示： 1、巴厘岛签证上的停留时间是入境和出境当天各算一天，要计算好日期，否则出境时不但要补交签证费，还要罚款。 2、如果不是直飞巴厘岛，而是在其他城市转机，最好提前申请签证，否则有可能无法出中国海关。 在印尼其他城市如雅加达转机：提前在国内办好印度尼西亚签证。 在马来西亚转机：最省钱的办法是在国内办好印度尼西亚签证，在马来西亚免费申请过境签证，可以在马来西亚停留120小时。 在新加坡转机：如果不入境，只申请一个印度尼西亚签证即可，联程航班也可以持空白护照出境，到巴厘岛申请落地签;如果想入境在新加坡玩几天，则必须事先申请新加坡签证，在巴厘岛落地签就可以了。新加坡还推出一种2小时大巴游市容的服务，不需要申请签证，但需要上交护照、不可离车，等同于未入境。需要准备资料有：入境签证手续，护照、往返机票、VISA收据、出入境表格、海关申报表。办理流程：到了巴厘岛机场，工作人员的态度非常热情，笑容满面，只要拿着入境表格和护照给他们检查出关就行。第一个窗口先交钱，准备好相应的美金，25美元30天。拿到VISA收据，前往下一个窗口办理入境签证手续，护照、往返机票、VISA收据、出入境表格、海关申报表一起交给工作人员检查，签发签证。获得签证注意核对相关信息，尤其是允许停留时限（LENGTH OF STAY：MAX 30 DAY）。入关的时候，把护照（已经做好签证）、往返机票、VISA收据、出入境表格、海关申请表一起交给移民官检查、盖章。移民官会收掉海关申报表和入境卡，记着收好出境卡，和护照放在一起，千万别掉了，出关时要交给海关。印尼一直是中国游客的热门目的地，尤其是阳光明媚的巴厘岛。2015年6月10日，印度尼西亚正式对中国等30个国家的游客实施免签证政策。今后，中国大陆游客无须签证即可在印尼以游客身份停留不超过30天。此前中国游客赴印尼必须办理落地签，签证费为35美元。扩展资料：巴厘岛，印度尼西亚岛屿，位于爪哇岛东部，面积5620平方公里，岛上热带植被茂密，是举世闻名的旅游岛。巴厘岛是印尼17000多个岛屿当中最耀眼的一个岛屿，位于爪哇岛东部，面积5620平方公里，岛上山脉纵横、风情万种、景物绮丽。岛上东西宽140公里，南北相距80公里，全岛总面积为5620㎞2。是世界著名旅游岛，印度尼西亚33个一级行政区之一。巴厘岛上大部分为山地，全岛山脉纵横，地势东高西低。岛上最高峰是阿贡火山海拔3142米。巴厘岛是印度尼西亚唯一信奉印度教的地区。80%的人信奉印度教。主要通行的语言是印尼语和英语。参考资料：搜狗百科-巴厘岛
5，去巴厘岛旅游要注意些什么
去巴厘岛旅游要注意当地的习俗。1、当地居民都很友好，但旅游者必须注意一些风俗以免引起误会。2、不要用左手握手。3、不要用弯曲手指的方式请别人过来。4、头部是神圣的，千万不要拍别人的头部，即使对方是小孩子。5、当地人大多数信奉印度教，去餐馆进餐前最好还是先看清楚是不是清真餐馆。6、行走时要留意路上的祭祀用品，千万不可踩踏。当地人经常把祭品摆放在门口，街头有些我们看来很普通的事物如树木也被当作神灵祭祀，所以街边也经常摆放着祭祀用品。7、到当地人家中做客，进入房间的时候要先脱鞋。8、不要穿着短裤短裙进入寺庙。寺庙门口有供免费借用的沙龙和腰带，但应适当布施。扩展资料其他注意事项：1、东南亚信用卡盗刷现象严重，尽量多使用现金支付或移动支付如果遇到信用卡盗刷，要第一时间告知发卡行进行冻结，一般发卡行会提醒用户拍下手持卡片和所在地标志性建筑物的照片作为非本人使用的证据。2、通过海关时，尽量不排在队首和队尾，以免落单遭到海关人员敲诈；3、巴厘岛治安虽然不错，但外出逛街仍要做到财不外露；4、街边外售的饮品和水不要购买食用，喝了可能会让你水土不服；5、美元在巴厘岛是通行货币，要比兑换印尼盾划算；6、购买土特产品时，不要盲目相信导游的推荐，直接在超市购买反而更实惠；参考资料来源：百度百科-巴厘岛巴厘岛可以落地签证。带上护照，抵达机场后办理就行了巴厘岛旅游注意事项其实无论是跟团旅游还是自助旅游所要注意的安全事项差异不大。主要注意的方面有乘车安全、饮食安全、在景区时的一些注意事项等。最佳旅游时间7、8月是巴厘岛一年中最好的时候。这两个月湿度比较低，太阳也不会过度炽热，海风吹起微微的凉意让人的身心都十分爽快。巴厘岛地处赤道附近，全年温热，防晒和防中暑的措施绝不能少。温馨提示1、出入印尼海关时禁止携带的物品有：火器、简体中文的印刷物、药品、收发器和无线电话。2、外出购物时尽量少刷卡，东南亚信用卡盗刷现象很严重。3、建议直接在国内换一千美元的零钱去，比换印尼盾划算得多。4、如果英语或数学不是特别好的话，建议随身携带计算器。5、在巴厘岛不要乱摸东西，一不小心就会摸到当地人的祖先。6、出入寺庙时请穿着过膝的下装，上衣不要穿吊带装。插座印度尼西亚使用欧标两圆孔插座，核定电压220V。不过近年来很多地方都事先提供各色转换插座给旅客，若不放心的话还是自己带上转换插座保险。饮食习惯当地菜的特点主要是油炸多、香料多、米饭硬。一顿饭的简单标配一般是一大块炸鸡或炸鱼、一把炸薯条、一大勺炖豌豆、压得紧紧实实的一碗米饭和一杯饮料。印尼菜与印度菜相似，所有食物里都会添加很多口味浓重的香料，譬如椰浆、鱼露同煮，是否合口味就要看自己的喜好啦。游玩时间一般来说，巴厘岛行程以1周、10天、半月三种时长为主流。再短再长都比较少见。旅游注意事项 1、印度尼西亚的居民非常友好，但还是要了解下当地的风俗习惯不要引起不必要的麻烦，不要用左手握手，不要用弯曲手指的方式请别人过来，巴厘岛人认为头部是神圣的，千万不要摸别人的头部，哪怕对方是小孩子。 2、印度尼西亚的餐厅名字很多都叫Wayan，Warung，Warisan之类的，最好记住全名，地址和电话，免得搞错，司机也不是每个餐厅都知道在哪里的，给他地址和电话方便尽快找到地方。 3、在祭祀庆典中拍照，不要站在跪拜祈祷的人群前，也不要用闪光灯拍摄祭司。拍摄当地人最好先得到许可，一方面表示尊重，再则也避免事后索取费用的争议。 4、印度尼西亚地处热带，紫外线很强且蚊蝇甚多，请备妥帽子、太阳眼镜、高倍数防晒乳液、防蚊液、蚊虫咬药膏等。 5、出入印度尼西亚海关时被勒索很普遍，雅加达类现象较少，但还是会遇到，只要你坚决不给钱，坚定自己的立场，海关是拿你没有办法的，最终还是会盖章让你走人。 6、印度尼西亚采取落地签，统一为25美金30天停留，离开雅加达时还需在机场海关缴纳200,000卢比的出境税，所以在最后离开雅加达时要留好卢比，不要都花完。离境税是在办理离境登机时缴纳。 7、把身上的钱放在不同的地方。除了贴身保存的卡和钱包，至少要把一张卡藏在别的地方，如果在路上你丢了卡可没那么容易补办。 8、出发之前买好保险。如果你在海外生病或者受伤，即使是一点小伤，也可能要付出高昂的费用。所以保险还是划算的，而且有时是办签证的必要条件。 手机与电话卡 中国移动、联通等通讯公司均已开通印尼国际漫游包，具体的操作方法、标准资费和相关注意事项可以致电相关移动公司，费用昂贵，不推荐使用。游客也可以购买巴厘岛当地的SIM卡，这种卡国内的GSM手机都可以使用。 网络环境 游客也可以使用随身电脑，很多印度尼西亚酒店或旅馆都提供免费的宽带或者无线网络服务，也有酒店大厅提供几台公用电脑供住客上网。街边会有比较多的网吧，尤其在乌布和库塔，价格也不贵，就是网速较慢。 电源与电压 电压一样220V，中国的插头是扁头的，印度尼西亚是圆头的。建议自备一个转换器。有些酒店在前台可以借转换器的。1、首先要带上足够的现金。人民币兑换印尼币的汇率大概在1:1300左右，印尼的货币面值非常大，其中最小是硬币的面值，有100、200和500的。印尼的纸币面值都在1000以上，除了1000，还有5000，10000，20000，50000和100000的。在当地消费的时候，有一个非常简便的换算方法——实际价格去掉后面三个零，就是大概的人民币的价值。2、出发前还需要带上护照。只要护照的有效期在6个月以上，并准备好往返机票，就可以直接前往巴厘岛，因为中国护照在印尼是可以落地签的。只是入境和出境时一定要填写出入境卡和报关的“海关申告单”。入关时，不能携带大量香烟和酒类进入，携带的香水也不能过量。出境时，贝壳和天堂鸟不能携带出境。3、 因为巴厘岛属于热带气候，所以在巴厘岛的蚊子和蚂蚁一类的生物比较多，防虫液、防蚊液是去巴厘岛旅游的必带物品，非常实用有效。出门在外也要防止会水土不服，或者是肠胃敏感、感冒发烧这样的问题，一些日常的肠胃药、消炎药、感冒药等药物也是必备物品。4、巴厘岛的大部分酒店是环保型的度假酒店所以一般不提供牙刷、拖鞋、毛巾等一次性用品，跟国内酒店不一样，这一点游客们一定要注意，去巴厘岛要带好自己住宿使用的生活用品，还有就是巴厘岛有很多的水上活动，比如冲浪、漂流等，所以泳衣是必不可少的。巴厘岛旅游小提示 1、在巴厘岛买东西要带足现金，标价便宜的小商店多数不接受信用卡，而大型工艺品店和免税店里的价格要贵得多。 2、如果有剩余的时间和剩余的当地货币，不妨去机场免税店一逛。 3、要小心旅游景点附近有一些貌似艺术家的人向游客索要高价，出售假冒古董。 4、出入寺庙不得着短裤或短裙，需在寺外免费租件沙龙及腰带。 5、拍摄当地人最好先得到许可，一方面表示尊重，再则也避免事后索取费用的争议。 6、在祭祀庆典中拍照，不得站在跪拜祈祷的人群前，也不得以闪光灯拍摄祭司。 7、印度教阶级制度在巴厘岛虽然并不严格划分，但为避免因阶级不明而触犯祭司阶级，请勿任意触摸孩童头部。 8、巴厘岛紫外线甚强，请备妥帽子、太阳眼镜、防晒乳液，且最好多饮水。 9、左手被视为不洁，因此与人接触时尽可能使用右手。 10、巴厘岛生水不可直接生饮，请买矿泉水代替之，且不要饮用摊贩的冰块。海鲜请勿生食。 11、巴厘岛医药相当缺乏，请备好常用药品，及各人生理所需之必备药品。 12、洗手间大半没有卫生纸，记得自行准备。 13、巴厘岛行车、走路均靠左侧，与中国不同，请注意遵守。 14、当地旅游点的安排都会去参观木雕村、银器、蜡染中心、土产店，虽然是当地的艺术及特产，但如果要购买务必记得应另杀价。 八、巴厘岛购物贴士 在巴厘岛买东西要带足现金，小商店多数不接受信用卡，而大型工艺品店和免税店里的价格要贵很多。购物时要杀价，如果 你不确定要买某件商品，最好不要问价格，更不要讨价还价。 巴厘岛最值得购买的当属当地手工艺品，如木雕、石雕、蜡染等。在库塔、登巴萨、努沙杜阿等地，由于游客众多，所以物价会贵一些。巴厘岛上有很多专门生产手 工艺品的村庄，如马斯、苏鲁等，在作坊中购买，不仅价钱便宜，更能亲眼看到这些精美器具被制造出来的全过程。 巴厘岛的乌布是最佳地点，可以买到很多手工艺 品，市场位于Jalan Raya and Monkey Forest Road，比如Passar Seni Kukawati就有各种各样的木雕、竹刻、纱龙等。库塔等地商店出售的工艺品很多都是从这里批发过去的。萨努尔购物比较集中，Sanur Art Market有木雕、油画、蜡染等。去巴厘岛旅游注意事项：一、行程提示：1巴厘岛签证上的停留时间是入境和出境当天各算一天，要计算好日期，否则出境时不但要补交签证费，还要罚款。2如果不是直飞巴厘岛，而是在其他城市转机，最好提前申请签证，否则有可能无法出中国海关。二、旅游提示1出入寺庙不得着短裤或短裙，需在寺外免费租件沙龙及腰带。2在祭祀庆典中拍照，不得站在跪拜祈祷的人群前，也不得以闪光灯拍摄祭司。3印度教阶级制度在巴厘岛虽然并不严格划分，但为避免因阶级不明而触犯祭司阶级，请勿任意触摸孩童头部。4拍摄当地人最好先得到许可，一方面表示尊重，再则也避免事后索取费用的争议。5左手被视为不洁，因此与人接触时尽可能使用右手。6巴厘岛紫外线甚强，请备妥帽子、太阳眼镜、防晒乳液，且最好多饮水。7巴厘岛生水不可直接生饮，请买矿泉水代替之，且不要饮用摊贩的冰块。海鲜请勿生食。8当地旅游点的安排都会去参观木雕村、银器、蜡染中心、土产店，虽然是当地的艺术及特产，但如果要购买务必记得应另杀价。9巴厘岛医药相当缺乏，请备好常用药品，及各人生理所需之必备药品。10洗手间大半没有卫生纸，记得自行准备。11巴厘岛地处热带，蚊蝇甚多，请备妥防蚊液、蚊虫咬药膏。12巴厘岛行车、走路均靠左侧，与中国不同，请注意遵守。
6，火锅是怎么来的
听说是原来穷人家把剩菜放在一起全家吃，后来就成了我们的火锅，和外国的比萨有点像“火锅”，什么叫火锅？其实只要是底部有火，上有锅子，就是火锅了。至于是使用什么样的锅子？何种燃料？自古以来的演变，可是多姿又多采。
最早的火锅是用鼎煮的 大约一万年前，我们的老祖宗发明了最早的容器—陶制的鼎，那可说是非常大的锅子，无论是三足或四足的鼎，在当时，只要是能吃的食物如肉类为主，通通都丢入鼎内，然后在底部生火，让食物煮熟，成为一大锅的食物，当时叫做“羹”，这就是最早的火锅了。 不过仔细一想，当时并没有所谓的盐，也没有调味料，更没有沾酱，只是把一堆肉煮熟而已，会好吃吗？加上鼎太大，不能移动，只能固定陈列在一定的地方，不方便随时享用。于是，聪明的老祖宗，到西周时代，不但发明了铜与铁，且各种陶器品也改良制作成较为小型的器皿，适合一般人使用。 铜与铁的产生，不仅形成了器皿的革命，同时也与近代的锅子非常相近，铜制的锅子与陶制的砂锅，到现在还是最实用、最普遍的火锅器皿，而大的鼎最后则延伸为权力的象征了。不知什么时候开始，火锅成为我们餐桌上的座上客，从南向北，从西向东，处处都是火锅的世界。无论春夏秋冬，约三五好友或全家团聚，一锅热腾腾的火锅，备上鱼、肉，备上蔬菜、调料，又是一个热闹的夜晚。
你知道火锅的来源吗？“火锅”，固名思义，其实只要是底部有火，上有锅子，就是火锅了。至于是使用什么样的锅子？何种燃料？自古以来的演变，可谓多姿多采。
最早的火锅是用鼎煮的 ，大约一万年前，我们的老祖宗发明了最早的容器—陶制的鼎，那可说是非常大的锅子，无论是三足或四足的鼎，在当时，只要是能吃的食物如肉类为主，通通都丢入鼎内，然后在底部生火，让食物煮熟，成为一大锅的食物，当时叫做“羹”，这就是最早的火锅了。不过仔细一想，当时并没有所谓的盐，也没有调味料，更没有调料，只是把一堆肉煮熟而已，会好吃吗？加上鼎太大，不能移动，只能固定陈列在一定的地方，不方便随时享用。于是，聪明的老祖宗，到西周时代，不但发明了铜与铁，且各种陶器品也改良制作成较为小型的器皿，适合一般人使用。
铜与铁的产生，不仅形成了器皿的革命，同时也与近代的锅子非常相近，铜制的锅子与陶制的砂锅，到现在还是最实用、最普遍的火锅器皿，而大的鼎最后则延伸为权力的象征了。
三国五熟釜 鸳鸯锅始祖
火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿、社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的。就像“花椒”在没传进中国前，怎会有麻辣锅？“辣椒”在未进入中国时，又怎么会有辣的调味出现呢？
三国时代，魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有几格的锅，可以同时煮各种不同的食物，和现今的“鸳鸯锅”，可说是有异曲同工之妙。
到了南北朝，“铜鼎”是最普遍的器皿，也就是现今的火锅。演变至唐朝，火锅又称为“暖锅”。浪涌晴江雪，风翻晚照霞 拨霞供是南宋火锅之美名
在整个火锅历史的演变上，描写火锅最为传神的是南宋时代，在林洪所著的“山家清供”里所说的涮兔肉片。在当时，林洪前往武夷山拜访隐士止止师，止止师住在武夷山九曲中之第六曲仙掌峰，当林洪快到山峰时，下起大雪，一只野兔飞奔于山岩中，因刚下雪岩石很滑，滚下石来，被林洪抓到，林洪想烤来吃，而问止止师会不会烧兔肉，止止师回答他说，我在山中吃兔子是这样的，在桌上放个生炭的小火炉，炉上架个汤锅，把兔肉切成薄片，用酒、酱、椒、桂做成调味汁，等汤开了夹著着片在汤中涮熟，沾着调味料吃。
利用这样涮熟之吃法，林洪吃了觉得如此的吃法甚为鲜美，且能在大雪纷飞之寒冬中，与三五好友围聚一堂谈笑风生，随性取食，非常愉快，因而为这样一种吃法取了个“拨霞供”的美名，取当时“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”的美丽光景。随后发展到今天，无论是各种肉类或蔬食，皆可如此涮食。
器皿变化少 白铁锅普遍 从元、明、清到现今，火锅器皿上的变化并不大，新的容器除了锅宝采用耐高温透明玻璃，煮的时候可见食物的翻腾，吃的时候较不会有漏网之鱼外，铜锅、铁锅、砂锅等锅具，只是在制作上更为精致，多已使用几千年以上，而现用的最普遍的也最广泛的锅具为“不锈钢锅”，也就是俗称的“白铁锅”。
燃料变化一日千里 调味秘方独门保密
虽然火锅器皿的变化不大，但是在燃料使用的进步却是一日千里，从柴火到木炭，从电炉、酒精到瓦斯、电磁炉，以木炭的使用历史最久，也最有风味，但也是最污染空气的一种方式。电磁炉虽然最干净也最方便，但风味较差，瓦斯最好控制火候的大小，方便、好用，不过却也较危险。 相对于燃料上的多变化，在调味沾料的演变却趋于保守、保密。涮羊肉的沾料千年不变，汕头沙头酱以独门配方为傲，其他豆腐乳、豆瓣酱也都是以老牌子为号召。另外，一些基本搭配的沾料还有酱油、葱、蒜、蛋、麻油、辣椒等等，样式不少，如何同中求异，都赖各家的独门调配。
三大火锅类别 吃法原始自然 一般而言，火锅基本上只有三大类别，第一种汤为淡味，而以涮生片为主，沾料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉最具代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅煮食就逐渐多起来了。最初流行于我国寒冷的北方地区，人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝统治的年代，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代，火锅从中国传入日本时在一三三八年。日本称火锅为“司盖阿盖”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。
火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，解放后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。唐代白居易的《问列十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。到宋代，火锅的食法在民间已常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有其同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，清宫御膳食谱上有“*火锅”，用料是山雉等*。乾隆皇帝吃火锅成癖，他曾多次游江南，每到一地，都备有火锅。相传，他于嘉庆元年正月在宫中大摆“千叟宴”，全席共上火锅1550多个，应邀品尝者达5000余人，成了历史上最大的一次火锅盛宴。
??我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅，食而不腻，味美无穷；苏杭一带的菊花火锅，清香爽神，风味独特；云南的滇味火锅，鲜嫩香辣，饶有风味；湘西的狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉；重庆的毛肚火锅，麻辣醇香，名扬天下；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的“三鲜火锅”、湖北的“*火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等，也风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。
??火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。如东北人招待贵客时，火锅里的菜摆法颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花。即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些。若对待不速之客，则把两个特大肉丸子放在火锅前边，后边是走兽类肉，示意你离去。台湾客家人多在大年初七这天吃火锅，火锅用料有七样菜是少不了的，即芹菜、蒜、葱、芫菜、韭菜、鱼、肉，这分别寓意：“勤快、会算、聪明、人缘好、长久幸福、有余、富足。”
??火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学，一要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。二要掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分受破坏，并失去鲜味；若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。此外，应注意不要滚烫吃，否则易烫伤口腔和食道的粘膜。
火锅面面观
我国的火锅，历史悠久，源远流长。浙江等地曾出土5000多年前的与陶釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移动，可以算是火锅初级形式。北京延庆县龙庆峡山戎文化遗址中出土的春秋时期青铜火锅，有加热过的痕迹。奴隶社会后期，出现了一种小铜鼎，高不超过20厘米，口径15厘米左右。有的鼎与炉合二为一，即在鼎中铸有一个隔层，将鼎腹分为上下两部分，下层有一个开口，可以送入炭火，四周镂空作通风的烟孔。有的鼎腹较浅，鼎中间夹一炭盘，人们称这种类型的鼎为“温鼎”，它小巧便利，可以说是一种较好的火锅了。汉代出现一种称为“染炉”、“染杯”的小铜器，构造分为三部分：主体为炭炉；上面有盛食物的杯，容积一般为250至300毫升；下面有承接炭火的盘。可以推断这就是古代单人使用的小火锅。唐宋时，火锅开始盛行，官府和名流家中设宴，多备火锅。在五代时，就出现过五格火锅，就是将火锅分成五格供客人涮用。那时的火锅又称暖锅，一种是铜制的，一种是陶制的，主要作用是煮肉食用。到了清代，各种涮肉火锅已成为宫廷冬令佳肴。嘉庆皇帝登基时，在盛大的宫廷宴席中，除山珍海味、水陆并陈外，特地用了1650只火锅宴请嘉宾，成为我国历史上最盛大的火锅宴。
火锅种类
按燃料区分；按火锅结构区分；按原料区分；按口味区分
此外，还有按锅体制作材料分为铜火锅、不锈钢火锅、陶瓷火锅的，以及一些较独特的火锅。山东王可仲发明出一种火锅餐桌，中间由1大8小9只火锅座组成，每只火锅座又由电热盘、火锅汤盆、金属菜盘、锅盖等搭配而成。当需要品尝火锅筵席时，该桌既能作为专门的各客火锅使用，也可以在中间摆放与火锅相配的各式菜点。如果盖上9个圆孔盖，即成为普通餐桌，并有保温菜肴的功能，只要将火锅汤盆内放上水，将菜肴放置在其上面，然后打开电热盘开关，就能使菜肴保持热乎乎状态，使菜肴口味鲜美。
国外也有许多国家食用火锅，特介绍几例如下：
日本锄烧火锅：主料有牛肉片、虾仁、鸡片、鱼片、猪瘦肉片、猪腰片等，配料有粉丝、*、京菜、洋葱等。吃法通常是将平底锅烧热，待油烧热后倒入京菜、洋葱片拌炒至八成熟，然后把自己喜爱的各式主料放入锅中，边煎边吃。吃至一半，再加入鲜汤与调料煮沸，在鲜汤内涮主料食之。
朝鲜酸菜白膘肉火锅：用炭火加热，高汤为海鲜汤，其酸菜较为著名，白膘肉即五花肉，再配血肠、蛤蜊等，吃法较原始，但很解馋。
韩国石头火锅：锅底是辣椒油、辣椒粉，上面满盖肉片和肥鸡块，辛辣无比。
印尼咖喱火锅：作料是印尼本土产的咖喱、番叶、椰子粉及香料等，涮以鱼头、大虾、鸡肉、牛肉，锅底还以米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。
瑞士奶酪火锅：将奶酪放在锅里，煮成液体状，再加入白酒和果酒，吃时用长叉将法式面包放进锅中的奶酪液里，待奶酪渗进面包后即食。
火锅用料
这里说的用料，主要是指火锅主料、汤料、蘸料味碟，至于加热原料及一些小餐具、用具，这里不再赘述。
火锅主料即成锅中涮煮的原料，其适用范围极其广泛，天上飞的、地上长（跑）的、水中游（爬）的，无所不包。按原料的性质可分为海鲜原料、河鲜原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料、原料制品等，凡是能用来制作菜肴的原料几乎都能作火锅主料。
火锅汤料即锅中的底汤，用得最多的是红汤汁，其次是白汤汁（包括酸菜汤）。红汤汁即辣味汤汁，用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精盐、黄酒、多种香料等熬制而成。白汤汁即用老母鸡、肥鸭、猪骨头、火腿肘子、猪瘦肉、葱、姜、酒等熬制的汤汁，一般与红汤汁配合使用，很少单独使用，即使用也常要蘸些调味料食用。
蘸料味碟是涮制火锅不可缺少的部分，常见的有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、红油味碟、辣酱味碟、川琦蘸料碟、酱汁味碟、韭菜花味碟等。在火锅中涮烫的主料刚出锅时温度较高，若将刚从锅中捞出的主料在味碟中蘸一下，能使滚烫的原料降低温度，便不会烫伤口腔。关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在中国三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。
《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝统治的年代，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代，火锅从中国传入日本是在一三三八年。日本称火锅为“すきやき（寿喜烧）”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，东汉时期即有火锅，唐代白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等*。
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