香烟辅材利润率多少，消费税的问题

1，消费税的问题

香烟应缴消费税：600000/（100*250）＝24；对于单条价格在70元以下的香烟从价按36％征收，70以上税率56％，所以这里税率36％，（香烟复合征税，除从价外，从量每标准箱150元）600000*36%＋100*150：销售白酒应缴消费税：150000*20%＋2·5*0·5*2000（白酒复合征收，从价20％税率，从量0·5元一斤）：销售啤酒应缴消费税：〔58000＋(3000／1·17)〕／20＝3028·20 （啤酒每吨单价3000元以下的消费税220一顿，3000以上250一吨，包装费要

消费税的问题

2，甲企业为增值税一般纳税人2008年4月接受某烟厂委托加工烟丝甲

其应税消费品的组价=（35000+2000+4000）×（1+5％）÷（1-30％）=61500（元），甲企业应纳增值税=61500×17％-340=10115（元），应纳消费税=61500×30％=18450（元）

烟丝的不含消费税的价格为：成本+利润=成本*（1+成本利润率）=（35000＋2000＋4000）×（1＋5%）消费税是价内税，将不含消费税的价格变为含消费税的价格：（35000＋2000＋4000）×（1＋5%）÷（1－30%）这是消费税和增值税的计税价格。

甲企业为增值税一般纳税人2008年4月接受某烟厂委托加工烟丝甲

3，某市甲企业为增值税一般纳税人4月接受某烟厂委托加工烟丝甲企

由于是“甲企业自行提供烟叶”，所以应视为销售自制应税消费品看待。组成计税价格：（35000+2000+4000）X（1+5%）/（1-30%）=61500应纳消费税额：61500X30%=18450应纳增值税额：61500X17%=10455甲企业当月允许抵扣的进项税额为340元。如无其他应税项目：计算应缴纳增值税额为：10455-340=10115增值税附加：城市维护建设税：10115X7%=708.05教育费附加：10115X3%=303.45地方教育费附加：10115X2%=202.3消费税：18450，增值税：10115，城建税：708.05，教育费附加：303.45个人观点，仅供参考。

某市甲企业为增值税一般纳税人4月接受某烟厂委托加工烟丝甲企

4，委托加工卷烟的组价中为何没有加入利润呢不是说组价成本利

首先：我们先了解下组价的原因是：没有价格才要组价。而：当然价格=成本+利润+消费税，计税时点价格包含那些部分就仅仅用它们来组价，不含部分当然就不能够包括啦。故：委托加工收回产品的价格=原材料成本+加工费+消费税，受托方并没有向委托方收取利润，当然利润就不包括在内。注：进口环节增值税（或应税消费品的消费税）组成计税价格也和这异曲同工，当然不包括利润。组成计税价格=关税完税价格+关税+消费税

一、法律规定：　　企业在委托加工烟丝时，应严格按照税法规定，即由委托方提供烟叶，受托方只收取加工费和代垫部分辅助材料；由受托方在向委托方交货时代收代缴消费税，收回后直接出售的，不再征收消费税；收回后继续生产成卷烟销售的，按当月生产所领用数量计算抵扣应纳消费税。　　二、计算公式：　　委托加工的烟丝，按受托方的同类烟丝的销售价格计算纳税，没有同类烟丝销售价格的，按组成计税价格计算纳税。组成计税价格＝（材料成本＋加工费）÷（1－消费税税率）。　　三、公式运用：　　例如：甲烟厂2002年5月3日委托m烟厂加工烟丝，两厂均为增值税一般纳税人。甲烟厂提供烟叶价值10000元，5月9日m厂收取加工费4000元，增值税680元，加工烟丝1吨，m厂没有同类烟丝的售价。甲烟厂5月12日收回烟丝。烟丝收回后直接对外销售或连续加工成卷烟销售的会计分录如下：　　情况一：甲厂（委托方）烟丝收回后直接销售，售价为30000元（不含税），开出增值税专用发票，取得货款。　　1、5月3日发出材料时：　　借：委托加工物资　　　　　　　　　　　10000　　　　贷：原材料　　　　　　　　　　　　　　10000　　2、5月9日支付加工费时：　　借：委托加工物资　　　　　　　　　　　4000　　　　应交税金——应交增值税（进项税额）680　　　　贷：银行存款　　　　　　　　　　　　　4680　　3、5月12日支付代扣代缴消费税时：　　消费税额＝（10000＋4000）÷（1－30％）×30％＝6000（元）。　　借：委托加工物资　　　　　　　　　　　6000　　　　贷：银行存款　　　　　　　　　　　　　6000　　4、收回烟丝入库待销售：　　借：产成品——烟丝　　　　　　　　　　20000　　　　贷：委托加工物资　　　　　　　　　　　20000　　5、销售烟丝：　　借：银行存款　　　　　　　　　　　　　35100　　　　贷：主营业务收入　　　　　　　　　　　30000　　　　　　应交税金——应交增值税（销项税额）5100　　情况二：甲厂用委托加工收回的烟丝加工成卷烟对外销售。当月销售额为50000元（适用税率为45％），月初库存委托加工烟丝已纳消费税7000元，期末库存委托加工应税烟丝已纳消费税3000元。　　1、发出材料、支付加工费的会计分录与情况一相同。　　2、因为修改后的税法已将“收回扣税法”改为“生产实耗扣税法”，为了在会计上清晰反映其抵扣过程，可设“待扣税金”账户，支付代收消费税时的账务处理为：　　借：待扣税金——待扣消费税　　　　　　6000　　　　贷：银行存款　　　　　　　　　　　　　6000　　收回委托加工烟丝时：　　借：原材料——烟丝　　　　　　　　　　14000　　　　贷：委托加工物资　　　　　　　　　　　14000　　3、收回的烟丝加工成卷烟后销售：　　（1）取得收入时：　　借：银行存款　　　　　　　　　　　　　58500　　　　　贷：主营业务收入　　　　　　　　　　50000　　　　　应交税金——应交增值税（销项税额）　8500　　（2）计算消费税时：　　应纳消费税额＝50000×45％＝22500（元）。　　借：主营业务税金及附加　　　　　　　　22500　　　　贷：应交税金——应交消费税　　　　　　22500　　（3）当月准予抵扣的消费税＝7000＋6000－3000＝10000（元）。　　借：应交税金——应交消费税　　　　　　10000　　　　贷：待扣税金——待扣消费税　　　　　　10000　　（4）下月初实际上缴消费税时：　　消费税额＝22500－10000＝12500（元）。　　借：应交税金——应交消费税　　　　　　12500　　　　贷：银行存款　　　　　　　　　　　　　12500

5，1账簿登录中手工会计与电算会计有何异同 2试述明细账打印输出程

1、手工会计需要根据会计凭证逐条登记在账簿上，电算化会计不用手工登记，在会计凭证生成的同时已经自动反映在账簿上。

手工会计需要根据会计凭证逐条登记在账簿上，电算化会计不用手工登记，在会计凭证生成的同时已经自动反映在账簿上。已有的代码及其含义，根据不同的需要进行显示输出或打印输出，要注意一些语句的特殊作用：如@prow( )+1,Autopage=Autopage+1,model,skip 等.其程序与明细账的打印程序类似，甚至在格式与条件上还要简单些

酒店会计科目, 凡是标有“二级”和“三级”字样的为明细科目（根据需要删减）：属性科目名称级类往来科目三级设置资产库存现金一级资产银行存款一级资产其它货币资金一级资产交易性金融资产一级资产应收帐款一级资产应收帐款—商务单位二级 ××客户资产应收帐款—酒店职员二级 ××职员资产坏帐准备一级资产应收票据一级资产应收票据—商务单位二级 ××客户资产预付账款资产预付账款—供应单位二级 ××供应商资产其他应收款一级资产其他应收款—员工短款二级 ××职员资产其他应收款—备用金二级 ××部门资产其他应收款—借款二级 ××职员/××单位资产其他应收款—其他二级 ××个人资产物料用品一级资产物料用品—服务用品二级资产物料用品—清洁用品二级资产物料用品—印刷品及文具二级资产物料用品—工程用品二级资产物料用品—玻瓷器皿二级资产物料用品—厨房用品二级资产物料用品—其他物资二级资产原材料一级资产原材料—毛料二级资产原材料—净料二级资产原材料—边脚料二级资产库存商品一级资产库存商品—食品二级资产库存商品—饮品二级资产库存商品—香烟二级资产库存商品—高档干货二级资产待摊费用一级资产待摊费用—报刊二级资产待摊费用—布草棉织品二级资产待摊费用—玻瓷器皿二级资产待摊费用—厨房用品二级资产待摊费用—其他二级资产待处理财产损益一级资产长期股权投资一级资产固定资产一级资产固定资产—土地及建筑二级资产固定资产—供电设备二级资产固定资产—空调设备二级资产固定资产—通讯设备二级资产固定资产—厨房设备二级资产固定资产—电脑设备二级资产固定资产—电梯二级资产固定资产—营业家具二级资产固定资产—办公家具二级资产固定资产—音响设备二级资产固定资产—其他设备二级资产固定资产—装潢二级资产累计折旧一级资产累计折旧—土地及建筑二级资产累计折旧—供电设备二级资产累计折旧—空调设备二级资产累计折旧—通讯设备二级资产累计折旧—厨房设备二级资产累计折旧—电脑设备二级资产累计折旧—电梯二级资产累计折旧—营业家具二级资产累计折旧—办公家具二级资产累计折旧—音响设备二级资产累计折旧—其他设备二级资产累计折旧—装潢二级资产固定资产清理一级资产在建工程一级资产无形资产一级资产累计摊销一级资产递延资产一级负债交易性金融负债一级负债应付帐款一级负债应付帐款—供应单位二级 ××供应商负债预收帐款一级负债预收帐款—商务单位二级 ××客户负债其他应付款一级负债其他应付款—员工押金二级 ××职员负债其他应付款—员工长款二级 ××职员负债其他应付款—员工工资二级 ××职员负债应付职工薪酬一级负债应交税费一级负债应交税费—应交营业税二级负债应交税费—应交城建税二级负债应交税费—应交教育费附加二级负债应交税费—应交房产税二级负债应交税费—应交城镇土地使用税二级负债应付利润一级负债其他应交款一级负债其他应交款—粮食补贴二级负债预提费用一级负债预提费用—利息二级负债预提费用—电费二级负债预提费用—水费二级负债预提费用—煤气二级负债预提费用—防洪费/堤围费二级负债长期借款一级权益实收资本一级权益资本公积一级权益资本公积-资本溢价二级权益资本公积-其他资本公积二级权益盈余公积-法定盈余公积一级权益盈余公积-任意盈余公积二级权益盈余公积-公益金二级权益本年利润一级权益利润分配一级权益利润分配—未分配利润二级权益利润分配—提取法定盈余公积二级权益利润分配—提取任意盈余公积二级权益利润分配—提取公益金二级成本劳务成本一级损益营业收入一级损益营业收入—客房二级损益营业收入—食品二级损益营业收入—饮品二级损益营业收入—海鲜二级损益营业收入—香烟二级损益营业收入—其他二级损益营业成本一级损益营业成本—食品二级损益营业成本—饮品二级损益营业成本—海鲜二级损益营业成本—香烟二级损益营业费用一级损益营业费用—员工工资二级损益营业费用—员工福利二级损益营业费用—员工膳食二级损益营业费用—印刷品及文具二级损益营业费用—洗衣及制服二级损益营业费用—布草棉织品二级损益营业费用—布草洗涤二级损益营业费用—清洁用品二级损益营业费用—报刊杂志二级损益营业费用—服务用品二级损益营业费用—电讯费二级损益营业费用—差旅费二级损益营业费用—水果鲜花植物二级损益营业费用—装饰费二级损益营业费用—广告及推销二级损益营业费用—试餐费二级损益营业费用—厨房用具二级损益营业费用—燃料二级损益营业费用—维修费二级损益营业费用—排污费二级损益营业费用—电费二级损益营业费用—水费二级损益营业费用—其他摊销二级损益营业费用—杂项二级损益营业税金及附加一级损益管理费用一级损益管理费用—员工工资二级损益管理费用—员工福利二级损益管理费用—员工膳食二级损益管理费用—印刷品及文具二级损益管理费用—洗衣及制服二级损益管理费用—报刊杂志二级损益管理费用—电讯费二级损益管理费用—差旅费二级损益管理费用—款待费二级损益管理费用—招工费二级损益管理费用—培训费二级损益管理费用—保险费二级损益管理费用—证照费二级损益管理费用—开办费摊销二级损益管理费用—维修费二级损益管理费用—董事会费用二级损益管理费用—其他摊销二级损益管理费用—坏帐损失二级损益管理费用—杂项二级损益财务费用一级损益财务费用—信用卡手续费二级损益财务费用—银行手续费二级损益财务费用—利息二级损益投资收益一级损益营业外收入一级损益营业外收入—资产盘盈二级损益营业外收入—罚款收入二级损益营业外收入—杂项二级损益营业外支出一级损益营业外支出—资产盘亏二级损益营业外支出—罚款支出二级损益营业外支出—杂项二级

胡氏酒醉后显出狐狸原形，石荣欲杀之，被王氏制止。二人拉扯时，胡氏醒来，怒斥石荣，取走红丸。石荣旧病复发，半年后死去。

手工与电算化会计区别(一)、所用的计算工具不同。手工会计使用的计算工具是算盘，计算器等，电算化会计所使用的计算工具是电子计算机及一些辅助设备。(二)、数据载体不同。手工会计的所有信息主要以纸张为载体，电算化会计的数据载体除必要的原始凭证外，记账凭证、账簿均可用磁性介质作为信息载体。(三)、账簿形式和错误更正方法不同。手工会计中规定日记账，总分类账要用订本式账簿，明细账可以用活页账册；账簿记录的错误要用划线更正法或红字冲正法更正。电算化会计打印输出的账页是卷带状的，可装订成活页式，不可能是订本式，只有到一定时期，再装订成一本订本式账册，作为会计档案保管；电算化会计中，输入数据要经过逻辑性校验(例如，会计科目逻辑校验、借贷金额平衡校验)，因此不需要用划线更正法来更改账簿记录，如果账簿记录有问题，那么一定是合法性问题，往往采用输入“更正凭证”，加以更改，类似于红字冲正法，以便留下改动痕迹。(四)、账务处理程序不同。手工会计在进行会计数据处理时，根据会计业务的繁简和管理上的需要，选用其中一种，规定凭证、账簿、报表之间的关系，以及怎样来进行记账，但无论采取何种方式，都避免不了重复转抄的根本弱点，伴之而来的是会计人员和处理环节增多，不加强内部牵制和相互核对，免不了出现错误和舞弊。在电算化会计账务处理中，整个处理过程分为输入、处理、输出三个环节，其控制的重点是在输入这个环节，从输入会计凭证到输出会计账表，一气呵成，一切中间过程都在机内操作，是肉眼看不见的，而需要的任何中间资料，都可以通过查询得到满足，因此，在电算化会计中有数据处理业务一体化的倾向，这样就废除了手工会计中不同的账务处理程序。(五)、账户设置方法和账簿登记方法的不同。在手工会计中，要为会计六大要素分别设置资产、负债、所有者权益、利润、收入、费用等六大类账户，并要设置总分类账和不同的明细分类账。而在电算化会计中，把设置账户定义为：为了将来取得某种信息，预先设置好塑造该种信息的模型(亦称房间)。所有的账户都给予一个科目号(房间号)，这个科目号的第一位，就标志这个会计科目的大类别，前三位标志了总账的会计科目，这样就可以很方便地进行总账、明细账、日记账等各种处理，它完全打破了手工会计下各种账簿的不同处理方式和核对方法，它已实现了数出一门(都从凭证上来)，数据共享(同时产生日记账、特种日记账、总分类账、明细分类账、报表等等)。(六)、对账、结账和期末账项调整的方式、方法不同。在手工会计中，填制记账凭证的差错、记账或过账的差错、数量或金额计算上的差错，以及财产物资的盘盈盘亏等，都难免发生，因此，在结账前进行对账，确保账证相符、账账相符和账实相符。在电算化会计中，同样需要对账，但对账的形式和方法都发生了变化，例如：在电算化会计中不存在记账和过账上的差错，输入的凭证都经过计算机的逻辑校验，所有的日记账、明细账、总账都出于同一数据源，不会发生账证、账账不符的情况，如果要确保输入凭证本身的正确性，那么控制重点应该放在输入凭证的审核上。至于财产物资的盘盈盘亏，那么只能依靠手工盘点，作成盘点表，输入计算机，和机内的账存数进行核对，以确定盘盈或盘亏。在应计制情况下，手工操作的期末结账通过一系列的账项调整，把应归属本期的收入和费用完全登记入账，以计算确定本期的利润或亏损，把经营成果在账上揭示出来；还要分别结算出每个账户的本期发生额及期末余额，并将期末余额转为下期的期初余额。这一系列工作都要通过手工编制各种转账凭证来进行。在电算化会计中，这些工作都由计算机根据预先编好的程序来完成。只要给了结账的指令，计算机就自动完成这一系列工作，并自动产生各种有规律的转账机制凭证，并打印输出。一旦结账完毕，计算机能完全摈弃修改，已结的账就不能再任意更改。(七)、内部控制制度不同。在手工会计中，内部控制是通过凭证传递程序(规定每个工作点应完成的任务，并在传递程序中选择控制点)，相互校验、核对来实现的，此外，还通过对账，检查是否账证相符、账账相符、账实相符等等内部控制方式来保证数据的正确性，堵塞漏洞。而在电算化会计中由于账务处理程序和会计工作组织体制的变化，除原始数据的收集、审核、编码仍由原会计人员手工操作外，其余的处理都由计算机部门负责。很明显，原来的内部控制方式部分地被计算机所代替，由人工控制转为人机控制，后者的控制要求更为严密，范围更扩大，因此，必须加强电算化会计中的内部控制。(八)、会计工作的组织体制不同。手工会计中，会计工作组织体制以会计事务的不同性质作为主要依据。一般手工会计中划分如下专业组：材料组、成本组、工资组、资金组、综合组等等，它们之间通过信息资料传递、交换、建立联系，相互稽核牵制，使会计工作正常运行，在电算化会计中，会计工作的体制以数据的不同形态作为主要依据，一般电算化会计中划分如下的专业组：数据(信息)收集组、凭证编码组、数据处理组、信息分析组、系统维护组等等。很明显，这两种工作组织体制是截然不同的。电算化会计将手工会计对数据分散收集，分散处理，重复记录的操作方式，改变成集中收集，统一处理，数据共享的操作方式，使会计信息的提取，就用更适应于现代化管理的要求。(九)、会计人员素质不同。手工会计中的人员均是会计专业人员，其骨干是会计师，在电算化会计中人员应由会计专业人员，电子计算机软件，硬件和操作人员组成，会计人员不但精通本专业，还要熟悉电子计算机，形成复合型人才，其中骨干应为了解电子计算机的高级会计人员。(十)、会计系统的设计方法不同。在手工会计中，会计系统一般由会计师根据会计法规、会计准则、上级主管机构制定的统一的会计制度，并参考同行业的经验，针对企业工作的需要，拟订撰写而成。有了计算机，会计数据处理高度自动化，账册、报表都要根据打印机的要求，重新设计，不但要遵循手工情况下的会计准则和会计制度，还要遵循电算化下的些特定的电算化制度，区别更大的是电算化会计系统是通过一系列相当复杂的过程开发出来，预先要编制好指令(程序)，然后才能指挥计算机按照指令，一步步完成会计工作的要求，这样一个过程，称为系统开发过程。系统开发就是在对原手工会计系统分析的基础上，进行系统设计、系统编程和调试，从而建立一个新的电算化会计系统。明细账打印输出方式“按月排页”和“按年排页”的区别？1.按月排页：即打印时从所选月份范围的起始月份开始将明细账顺序排页，再从第一页开始将其打印输出，打印起始页号为"1页"。这样，若所选月份范围不是第一个月，则打印结果的页号必然从"1页"开始排。2.按年排页：即打印时从本会计年度的第一个会计月开始将明细账顺序排页，再将打印月份范围所在的页打印输出，打印起始页号为所打月份在全年总排页中的页号。这样，若所选月份范围不是第一个月，则打印结果的页号有可能不是从"1页"开始排。

6，生活小窍门原理

~用纯碱加热水去除餐具油污。制造碱性环境，促进油脂水解~ 用醋除水垢，水垢构成多是不可溶的碳酸盐，用酸可除去~咋样？ 39.睡眠不足会变笨，一天需要睡眠八小时，有午睡习惯可延缓衰老； 40.双手易变得干燥粗糙，用醋泡手十分钟可护肤； 41.夏天擦拭凉席，用滴加了花露水的清水擦拭凉席，可使凉席保持清爽洁净。当然，擦拭时最好沿着凉席纹路进行，以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙，这样清凉舒适的感觉会更持久； 42.早餐多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于养肝； 43.爽身止痒洗头或洗澡时，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清凉除菌、祛痱止痒作用； 44.葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠； 45.夏天多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，番茄汤应烧好并冷却后再喝，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心肌的功效，最适合于男子；吃酸性物质马上刷牙会损害牙齿健康； 46.因外伤碰破皮肉时，在伤处涂上牙膏进行消炎、止血，再包扎，作为临时急救药，以药物牙膏效果最为显著； 47.将白醋喷洒在菜板上，放上半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味； 48.喝酸奶能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效； 49.皮鞋包皮放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可； 50.发生头痛、头晕时，可在太阳穴涂上牙膏，因为牙膏含有薄荷脑、丁香油可镇痛； 51.蜡烛冷冻二十四小时后，再插到生日蛋糕上，点燃时不会流下烛油； 52.白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清水，滴上二三滴蓝墨水，将洗过的衣裤在浸泡一刻钟，不必拧干，就放在太阳下晒，即可洁白干净； 53.过多食用生葱蒜会刺激口腔肠胃，不利健康，最好加一点醋再食用； 54.及时补充水分但应少喝果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对肠胃产生不良刺激，影响消化和食欲。因此夏天应多喝白开水或淡盐（糖）水； 55.每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部会变得很滋润； 56.空调室内温差不宜超过五度，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24度以下； 57.加酶洗衣粉剂放在温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果更佳； 58.夏天，人的活动时间变长，出汗多，耗能过大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体的代谢需要； 59.头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上，贴在头痛处，症状可减轻；怎样腌制五香咸蛋装修购料防陷阱巧去土豆皮：先将土豆洗干净，然后用铁勺或者是钢丝球一擦，就很容易去皮了。干枯头发的养护妙招经营好宠物店的秘诀等等有好多好多的，不知道你想要哪些，要不你自己看看去吧。登录普加....明白就可以了。

CD片的维护：心爱的音乐CD片不小心刮伤，往往会影响播放的效果，有没有方法可以让CD片回复原有的美好旋律？方法很简单，只要用油性笔涂在刮痕上即可，不论什么颜色的油性笔都可以。在电台的工作人员都知道这个公开的秘诀，不过对于太深的刮痕，这方法就不是很好喽！　　丝巾垫枕头发不变形：每个女孩都有这种烦恼，好不容易到美容院做好发型后，经过一觉醒来，头发就变形了！其实，这种情形是可预防的，只要睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾，如此一来，既不会弄乱头发，又可保持美丽的发型喔！　　治疗痘痘：到超市买决明子，在每天晚餐后泡来喝，隔日痘子消失，小腹平平，体重也减轻喽。　　清除黑头粉刺的方法：鼻头上的黑头粉刺很不雅观，用手去挤又常会留下痕迹，其实可以在洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻摩擦，然后再用清水冲净，黑头粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小。　　吹风机轻松去卷标：买礼盒送人时，价钱卷标很难撕掉，用手抠会抠的黑黑脏脏的反而更难看，如果用吹风机吹热一下再撕，会很轻松的撕下来，不留一点痕迹！　　鉴别鲜蛋：鲜蛋用灯光照，空头很小，蛋内完全透亮，呈桔红色，蛋内无黑点，无红影。若是要测量蛋的新鲜度，可以将蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺在水里，说明十分新鲜;如果倾斜在水中，则该蛋至少已存放了3～5天了;若是笔直立在水中，可能存放10天之久。此外，若是蛋浮在水面上，那么该蛋有可能已经变质了。　　香水喷蚊子：纱窗外侧若有蚊子停留，表示你家已经被蚊子盯住了。如果不赶紧除掉蚊子，它可能伺机而入。别拿杀虫剂喷，一来可能顺风回吹入屋内，对人体有害，二来杀虫剂会附着在纱网上，异味久久不散。不妨用香水喷几下，蚊子会随即坠地，留下的味道至少比杀虫剂好闻多了。　　蛋白止血：蛋白涂抹在纱布上，再敷在伤口上就好了，因为蛋白的成份具有凝固血液的作用可以止血。　　治疗口腔溃疡：如果嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化，溃疡基本就好了。　　赶走眼里的灰尘：眼睛进了小灰尘，闭上眼用力咳嗽几次，眼睛里的灰尘就会自己出来了。　　治疗打嗝：打嗝的时候，用纸条卷一个纸捻儿，捅到鼻子里，打几个喷嚏就止住。皮肤小面积损伤：若有小面积皮肤损伤(例如擦伤或烧伤、烫伤)，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，减轻肿胀，还有防止伤口化脓的作用，疗效颇佳。身上有伤口流血时，可立即在伤口上撒些白糖，因为白糖能减少伤口局部的水分，抑制细菌的繁殖，有助于伤口收敛愈合。　　白袜发黄的处理：白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。　　让蜡烛不“流泪”：生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻24小时，再插到蛋糕上，点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了。　　避免牛仔裤、衣物褪色：牛仔裤穿时间长了就会褪色。可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后，再用清水洗净，以后再洗涤时就不会褪色了。洗涤深色棉织物时加适量醋，可防止其褪色，且光泽如新;新买的有色花布第一次下水时，加盐浸泡十分钟可防止布料褪色。　　巧切松花蛋：用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮。　　蚊虫叮咬巧止痒：被蚊虫叮咬后可将热水瓶盖子(取自约90度水温的热水瓶)放在患处摩擦2-3秒钟，然后拿起，连续2-3次，瘙痒即会消失。　　冰箱妙用：受潮软化的饼干放入冰箱冷藏几天，即可恢复原状；切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。　　软化毛巾：毛巾常洗就会渐渐发硬，使用起来很不舒服。每隔一段时间用肥皂、洗衣粉或碱液煮沸数分钟，可防发硬。煮沸时毛巾应全部浸水中，以免与空气接触发生氧化而降低柔软度。(事实上我自己觉得最方便的办法是用衣物柔顺剂浸泡几分钟，比煮沸要简单多了。　　巧除鼻孔内的异物：若一侧的鼻孔内塞入异物，可用一张纸条，刺激另一个鼻孔，人就会打喷嚏，鼻子里的异物自然会被喷出来。　　巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。　　和饺子面的窍门：在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连　　残剩茶叶妙用：将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。　　夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。服装上沾上污渍是不可避免的常事，采用科学方法才能将污渍去除。服装除渍原则是及时，尽早地除渍，否则污渍渗入纤维内部，或反生化学反应就会很难去除。正确识别污渍类型和服装纤维类别，采用针对性的措施，除渍方法使用不当，会导致纤维受损或色泽变化。操作方法要合理，用毛刷或软布刷擦，先轻后重，先外缘后中心，防止衣面起毛和污渍扩散。除渍后服装应洗净，避免除渍剂的残留和损伤衣料，留下色圈。1：机械油污的去除将机油处上下垫衬草纸或滤纸，用熨斗烫使油污被吸除一部分，残迹再用软布或软刷蘸汽油刷擦。也可用肥皂液洗涤或润湿的米糠搓揉去除。2：食用油污的去除可在汽油，苯或四氧乙烯等溶剂中揉搓或用软布，软刷蘸少量溶剂刷擦，但不宜用皂液洗，棉麻衣服上的食用油污可洒上稻草灰或豆秸灰，上铺白纸，再压重物5~10h后去灰，用热米汤洗净。也可用面粉糊糊涂在油污正反面，晒干揭去面饼除油。还可用清煮萝卜汁搓揉去污。3：鞋油污的去除白色服装上的鞋油污可用汽油润湿揉搓后，再用10%的氨水洗，然后温水洗净。但丝绸和呢绒服装应使用5%以下的氨水。有色服装可用汽油，松节油或酒精揉洗去除。4：圆珠笔油污的去除应用香蕉水与四氯化碳等量混合液擦除，必要时可再混入少量甲苯后轻擦。5：印尼油污的去除可先用苯或四氯化碳除去油污，再用温皂液洗涤。棉，麻服装可用加有烧碱的酒精液洗。丝绸，呢绒或粘纤服装宜用酒精或四氯化碳洗除。6：复写纸渍的去除可用温皂液或洗衣粉溶液洗，再用汽油擦试，最后用酒精去除。7：柏油及油漆渍的去除一般新鲜的柏油污和油漆渍可用汽油或松节油或苯擦洗去除。但陈旧的干渍较难去除，可浸在乙醚与松节油等量混合液中，待泡软后搓揉，再用苯或汽油洗涤，最后用温洗涤液去除残痕。8：烟筒油污的去除新鲜的烟筒油污渍可用汽油揉搓，若有黄斑，再用2%草酸液洗除，然后马上洗净。较陈旧的污渍可用1份柠檬酸和草酸溶液（10%），加入10份水，加热后涂于油污处，略等片刻，用清水漂洗干净即可。棉，麻服装还可用50度的甘油涮洗，再用碱水或含酒精的肥皂液洗除。9：水果渍及瓜汁渍的去除应及时浸入食盐水中揉洗，如有痕迹，再用1%的氨水或双氧水洗除。10：青草渍的去除应立即用冷水浸泡，涂抹少许肥皂揉搓，或用10%食盐水泡洗去除。11：柿子渍的去除应立即用葡萄酒加浓盐水搓揉，再用温洗涤液洗除。但陈旧渍难用此去去除。12：桔汁渍的去除用热水洗除，陈旧渍可先用甘油刷洗，再用冰醋酸和香蕉水的混合液擦除。13：番茄酱渍的去除先用水润湿番茄酱污渍处，再用50度甘油润湿30min,刷洗后用清水冲洗，然后用温洗涤液洗涤。14：酒精及饮料渍的去除可以用清水洗除或用酒精润湿加甘油轻擦，1h后小洗，也可用藕涂擦去除。15：肉渍的去除可用冷水洗，刷，再用冷洗涤液洗，如洗不掉，可用蛋白酶作用1h后水洗，再彻底水洗。16：乳汁和菜汁渍的去除立即泡入冷水中，涂上肥皂轻轻搓揉。较陈旧的污渍可用汽油涂擦，去掉油脂，再浸入5%氨水中轻轻搓揉去除。17：牛奶及酸奶渍的去除先用冷水浸泡，再用蛋白酶处理30min，不时用温水湿润，最后用水清洗。18：蟹黄渍的去除可用煮熟的蟹中白腮搓擦，再用温洗涤液洗净。19：巧克力渍的去除可用温洗涤液洗涤，若洗不掉，可用石脑油或四氯化碳润湿，干后用水轻刷，再用温洗涤液洗。20：麦乳精渍的去除用水润湿麦乳精污渍后，再用蛋白酶处理，必要时可再用含氨的浓皂液刷洗去除。21：冰淇淋渍的去除可用石脑油或四氯化碳润湿，再水洗。如仍有残渍，可用蛋白酶处理30min后在水洗。22：咖啡及茶渍的去除应先用冷水浸泡，再用温洗涤液洗除，如仍有残痕，再在水中滴几滴氨水并加入甘油，用些混合液洗净。23：鸡蛋清渍的去除可用较浓的茶水洗，再用温洗涤液洗涤，最后清洗干净。也可用新鲜萝卜汁洗除。24：口香糖渍的去除用蛋白酶将口香糖渍软化，再用煤油，松节油或四氯化碳擦除。25：胶渍的去除用香蕉水湿润胶渍处，使其变软，再用小刷刷洗或搓揉，最后用洗涤剂洗去残痕。必要时可用维生素E药片沾水涂擦黄褐色残痕，使用退色。26：口红印的去除用汽油轻轻擦除口红印处，先去除油脂，再用温水洗涤液洗除。也可用太古油2份，氯仿和四氯化碳各1份，酒精和氨水各1/2份混合液擦除。27：指甲油渍的去除用四氯化碳或汽油湿润指甲油渍，再用含氨的洗涤剂洗，然后滴上香蕉水轻擦，最后用汽油擦净。28：胭脂渍的去除用汽油湿润胭脂渍后，再用含氨的浓皂液或洗发香波洗，最后用汽油擦净。34 、:煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。 35 、:手表受磁，会影响走时准确。消除方法很简单，只要找一个未受磁的铁环，将表放在环中，慢慢穿来穿去，几分钟后，手表就会退磁复原。 36 、:豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用；易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。 37 、:牙膏也有洁肤功能！洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身凉爽，而且还有预防痱子的作用。 38 、:用微波炉做菜时，首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥。 39 、:葡萄汁送服降压药效果好！用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。 40 、:煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1 可免受损失。 41 、:砧板防裂小窍门:买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐用 42 、:风油精的妙用（2）:洗澡时，在水中加入数滴风油精，浴后会有浑身清凉舒爽感觉，还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。 43 、:炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。 44 、:做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。 45 、:舒缓眼部疲劳小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10 到15 分钟，可有效舒缓眼部疲劳。 46 、:夏日天气炎热，身上容易长痱子，可用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。 47 、:室内厕所即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六、七天，可每周换一次。 48 、:如果用陈米做米饭，淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入1/4 或1/5 啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米一样。 49 、:煮饺子时，饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外，大部分都溶解在汤里，所以，吃水饺最好把汤也喝掉。 50 、:热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，并不断地加热水，以保持水温。半小时后，痛感即可减轻，甚至完全消失 51 、:忌食鲜黄花菜！因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质，食用后会导致恶心、腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出，食用则不会中毒 52 、:风油精的妙用（3）:在点燃的蚊香上洒几滴风油精，蚊香放出的烟气不会呛，而且清香扑鼻，驱蚊效果也会更佳。 53 、:在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽感。 54 、:皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀，这时可在伤口处涂些牙膏，不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效，还有防止伤口化脓的作用。 55 、:烤肉防焦小窍门:烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊。 56 、:巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。 57 、:芥末煮水洗脚可降血压。将80 克芥末面放在洗脚盆里，加半盆水搅匀，用炉火煮开，稍凉后洗脚。每天早晚1 次，1 天后血压就可下降。 58 、:煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。 59 、:巧剥蒜皮:将蒜用温水泡3-5 分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。 60 、:蚊香定时熄灭法:用一个铁夹子，用时夹在蚊香所需要的长度上，当蚊香烧到铁夹夹的地方时，就会熄灭，既不影响睡眠，也可节约蚊香。

1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，漱下口，就不辣了，不能用凉水涮牙，要不然会更疼；　　2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里刷牙三分钟，很有效；　　3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛；　　4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净；　　5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了；　　6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了；　　7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来；　　8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小；　　9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；　　10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了；　　11.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来；　　12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷；　　13.打嗝时就喝点醋，立竿见影；　　14.吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了；　　15.治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显；　　16.手腕长粗的MM想带较细的手镯，就不能硬带，应把手上套上一个塑料袋再带上手镯，非常好带，也不会把手弄疼，取下也是同样的方法；　　17.栗子皮难剥，先把外壳剥掉，再把它放进微波炉转一下，拿出后趁热一搓，皮就掉了；　　18.插花时，在水里滴上一滴洗洁精，可以维持好几天；　　19.把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了；　　20.把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口；

家庭妙招大全：生活小窍门1500招保养维修小窍门皮带应如何保养　　皮带应如何保养　　每到春秋季节的时候，应重点检查皮带有无老化龟裂的现象，如有应立即更换，否则将给您带来不可估计的损失。注意在给发动机加注机油时不要把油溅到皮带上，容易造成皮带打滑，甚至提前老化。购车小窍门什么时候买车最划算　　买车就像投资一样，时机是非常重要的。如果昨天您花10万元买了一辆车，只跑了20千米，但是后天车价却降到了8万元，那您就可以理解成10千米1万元，很贵啊！所以选车时机一定要把握好。节油小窍门定期更换三滤有助节油　　定期更换三滤有助节油　　三滤包括机滤、汽滤、空滤，它们的职责是过滤油液、空气，防止其中的杂质进入发动机造成磨损，并提高发动机的作业效率。但三滤老化、变脏后会堵塞油路，阻碍正常进气，导致燃油燃烧不充分，直接的后果就是发动机动力降低，油耗增加。因此定期更换三滤是十分必要的。日常用品妙用小苏打可以消除宠物的尿臊味　　小苏打可以消除宠物的尿臊味　　如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿臊味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。蔬菜水果的妙用 *能治皮肤干燥瘙痒　　*能治皮肤干燥瘙痒　　将*洗净绞汁200毫升，分服，对口腔溃疡、口角炎、胃热口臭有效；鲜*汁150毫升加姜汁5滴，分服，对鼻出血、皮肤瘀斑、皮肤干燥瘙痒等有防治作用。饮品的妙用矿泉水能收缩毛孔又补水　　矿泉水能收缩毛孔又补水　　用矿泉水清水以1∶3的比例对起来，洗完脸后扑到脸上，收缩毛孔补水美白。米面蛋储存小窍门储米小方法　　储米小方法　　家居存米不宜过多，盛米的器具要洁净、严实，最好将米放进缸、坛、桶中，并备有合适的盖。大米宜放在陶瓷、白铁制的容器里，面粉、挂面最好用聚乙烯塑料袋盛装，并且都要将口盖严扎紧。如果用布袋装米，要在外面套一塑料袋，扎紧口袋。储存温度以8℃~15℃之间最佳。还可尝试用以下方法储米。　　（1）将布袋在煮过的花椒水中浸泡后风干，把晾干的大米装袋，再用纱布包些当年新花椒，分别放在米的上、中、底部，扎紧口袋，这样既防霉变，又能驱虫。　　（2）将海带和大米按重量1∶100的比例混放，每周取出海带晒去潮气，便能保持大米干燥不霉变，并能杀死米虫。　　（3）在米桶里放几枚螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头，同样可以达到防止虫蛀的目的。　　（4）在米缸内底层，撒一寸厚草木灰，铺张白纸或纱布，倒入晾干的大米，密封容器，置于干燥阴凉处，亦可防霉防虫。　　（5）将每5千克米置于塑料袋中，扎紧袋口，放在冰箱冷冻室内48小时后取出，不要立即开口，可杀死害虫。　　鲜蛋不要直接放入冰箱　　鲜蛋不要直接放入冰箱　　鲜蛋因外界污染，蛋壳表面主要有枯草杆菌、假芽孢菌、大肠杆菌等细菌。对明显可见禽粪、血斑、污斑的蛋，微生物污染更为严重。这些微生物大都可在低温下生长繁殖。因此，市场上购回的鲜蛋，要先将沾有禽粪、血斑的蛋捡出，用湿布将禽粪、血斑擦掉，再用干燥洁净的食品袋分别装好，放入冰箱货架上。其他食物储存小窍门放生姜片防蜂蜜变质　　放生姜片防蜂蜜变质　　炎热的夏季，蜂蜜在常温下很容易发黏发酵。发现这种情况，就应把蜂蜜盛在玻璃容器内，放在锅中隔水加热到63℃~65℃，保温30分钟，即可阻止发酵。　　要使蜂蜜久放而不变质、不变味，可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是：选择纯净而不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，然后每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放阴凉处贮存，即可久放而不变质。　　鲜面包不用天天买1 鲜面包不用天天买2 　　鲜面包不用天天买　　面包越来越成为现代家庭的日常生活食品。面包当然也是新鲜的口味好一些，可天天去买又很麻烦。要想吃到鲜面包，不必天天去买，有方法可以使面包保持新鲜。　　（1）将新鲜面包分别用塑料纸包好，放进冰箱的冷冻室，让其快速冷冻。头一天晚上取出明晨要吃的面包，把它放入冷藏室使之自然解冻。这样就可以经常吃到新鲜的面包又不用天天去买了。　　（2）将新鲜的面包装入食品塑料袋，并往袋中放入一两根芹菜，然后扎紧袋口，可使面包保持新鲜的滋味。肉类海鲜储存小窍门用冷冻法储存鲜肉　　用冷冻法储存鲜肉　　刚买回来的肉，可用抹布或餐巾纸擦去肉上的水分，用聚乙烯制的包装袋密封好，放入冰箱里冷冻；切成薄片的肉存放时，宜稍微错开排列再放入保鲜袋里。　　用抹油法储存肉类　　用抹油法储存肉类　　牛肉：可将牛肉的表面涂抹一层色拉油，然后装进密封容器中。肉馅：肉馅若一时不用马上将其盛在碗里，将表面抹平，再浇上一层熟食用油，这样可以隔绝空气，存放不易变质；还可以将肉馅炒一下，晾凉后装入塑料袋中封好，放入冰箱。蔬菜水果储存小窍门加油盐保存番茄酱1 加油盐保存番茄酱2 　　加油盐保存番茄酱　　密封的番茄酱打开食用后，往往一次用不完。番茄酱暴露在空气中，细菌和微生物的污染很容易使其变质发霉。防止的办法是在番茄酱面上均匀地撒一点食盐，再倒上一点油，就可以延长保质期。　　宜用巧法储存花生米　　宜用巧法储存花生米　　先将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后捞出，趁热与细盐和玉米面搅拌均匀，然后再晒2~3天，晒到一咬即断为宜，然后用塑料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油；或在盛花生米的容器里放1~2支香烟，再将容器口密封，可防止虫蛀花生米；将晒干的花生米装入储存罐中，然后放几片碎干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质。家庭省电小窍门电水壶除垢提高热效率1 电水壶除垢提高热效率2 　　电水壶除垢提高热效率　　电水壶的电热管积了水垢不及时清除，既费电又损寿。为了节约电能，要及时清除水垢。　　（1）小苏打除水垢。用结了水垢的铝制水壶烧水时，放15克小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。　　（2）土豆皮除水垢。铝壶或铝锅使用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去。　　（3）醋除水垢。如烧水壶有了水垢，可将几匙醋放入水中，烧1~2小时，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮，可去垢。家庭省水小窍门先擦后洗省水洁餐具1 先擦后洗省水洁餐具2 　　先擦后洗省水洁餐具　　洗餐具时，最好先用纸把餐具上的油渍擦去，再用热水洗一遍，最后用较充分的温水或冷水冲洗干净。这样做比直接用冷水和洗涤剂节省很多水，而且也不会对皮肤造成伤害。节约燃气小窍门避免燃气空烧　　避免燃气空烧　　做饭时，应先把要做的食物准备好再点火，避免烧“空灶”。做饭是个系统工程，程序安排合理，配料等准备工作做好，就能避免燃气空烧。先点煤气再开始洗米、择菜、配料，这无形中增加了煤气的浪费。如果先将准备工作做好，做菜时一气呵成，则可大大节约煤气的使用。　　盖好锅盖保持热量　　盖好锅盖保持热量　　不要小看锅盖，它的节能作用可不小。不管是烧菜、炖菜还是煲汤，盖上锅盖可使热量保持在锅内，饭菜可以热得更快，味道也更鲜美，既可减少水蒸气的散发，减少厨房和房间里结露的可能性，还可以防止热气从锅里散发出来，提高厨房内的温度。减少了做饭的时间，必然减少了用煤气量。保健品辨别小窍门冬虫夏草真伪识别　　冬虫夏草真伪识别　　冬虫夏草又名虫草、冬虫草。是一种*蛾科昆虫的幼虫被染上虫草菌后形成的名贵中药。主产地在四川、云南、西藏等高山地带。真品虫草呈条形，全体分两个部分：虫体部分和菌体部分。虫体部分形如蚕状，长3~5厘米，直径0．5~l厘米。表面黄棕色或红棕色，环纹明显；有20~30个节，近头部环纹较密。腹部有脚8对。质脆易断，断面粉白色。菌的部分实际上是虫草菌的子实体，一般比虫体部分长，呈细长索状，多扭曲。长4~8厘米，直径约0.3厘米。表面稍有皱纹，棕黑色，质较软。略带腥气，味稍苦。　　（1）常见的伪品　　地蚕：为一种植物的块根。外形似幼虫体，长梭形，略弯曲。长1．5~5厘米，直径0．4~0．8厘米。表面淡黄色或灰黄色，环节明显，有2~11个。味甜，嚼之有粘牙感。　　徽虫草：是另一种蛾类的幼虫染上其他菌形成的东西。外形与虫草相似，但较细小。虫体长2~4厘米，直径0．25~0．4厘米。表面深棕色或棕黑色。腹部有脚8对。质脆易断，断面灰色。略带腥气，味稍苦。　　胡黄连：为一种植物的根茎。呈圆柱形，多弯曲。长3~12厘米，直径0.3~1.1厘米，表面暗棕色或灰棕色，有环纹，还可见有多数点状小突起，突起中心是一凹窝(根痕)。质脆易断。味极苦。　　豆粉加工品：是以豆粉为原料，用特制模具压制伪造而成的。外形与虫草相似，但表面纹理不如虫草细致，显得很死板。虫体较重，质硬脆，断面黄白色。有豆腥气。　　石膏压制品：表面黄白色环纹疏少；腹部无脚或不明显；质脆而重，断面白色；子实体圆柱形；无气味。　　（2）劣质冬虫草　　冬虫草产于海拔3 500~5 000米的青藏高原的高寒地区，是冬虫夏草菌的子座与其寄生*蛾幼虫体的奇妙结合体。劣质冬虫草虽然也是冬虫草，但培养条件不良，品质较差。　　此外，还曾发现在虫体内插入细金属丝以增加重量的掺假冬虫草。这种掺假虫草用手掂量，手感较重，折断虫体可发现金属丝。服装化妆品辨别小窍门买衣十不要　　买衣十不要　　（1）不要花太多的钱买时髦的款式，待流行季节一过，你一定会后悔的。　　（2）不要一个人去大型购物中心，以免迷失在诱人的打折圈中，最好带好友一起去。　　（3）不要因为塑造新形象而冲动买下数量很多的与自己一贯风格不同的服装。　　（4）不要没有试穿就购买，任何服装都需试穿才能看出效果。　　（5）不要购买比自己身材小一号的服饰。　　（6）不要因第二天有礼仪活动而匆忙选衣，会让你忙中出错。　　（7）不要轻信售货员说的每一句话，比如“这件衣服你穿多好看呀！”你心里一定要回应：你对别人也这样说的。　　（8）不要在心情不好时购买衣饰。　　（9）不要买面料不好的衣服，虽然有的价格很便宜，但穿了就想扔，实际就很不划算了，质地好的衣服会让你省钱。　　（10）不要退而求其次，购买讲价时，当谈到的价位对你有利而商家利不大时，聪明的商家会引导你转向另一种商品，如果你动心了，就只好任商家开价，所以相中商品要坚持买，不要退而求其次。家电辨别小窍门购买数码相机省钱窍门　　购买数码相机省钱窍门　　货比三家。摸清所购相机的底价。　　巧选配件。一些专卖现在很难在卖数码相机上赚钱，主要是在配件上做文章，如：存储卡、充电电池、皮套之类配件。如果事先你对相中的一款产品价格比较了解了，商家却又推荐另一款产品，并且理由很诱人，主要是在存储卡上做文章，这时你要心中有一定之规了。充电电池和皮套之类产品，利润也很大。有的东西很少在专卖店里出现，如超霸充电电池，其价格质量也可以，当然要带相机去测试，要省钱，还要保质量，所以，对一些配件的选购，你只要留心多打听，就会让你省钱。家居品辨别小窍门如何选购绿色环保家具　　如何选购绿色环保家具　　选购方法主要有以下几种：　　（1）选。买家具时，最好到正规的家具市场，注意选购知名家具厂家的品牌家具产品，并认真查看所购买的家具是否有质检报告。　　（2）闻。买家具时最简单的鉴别方法是闻，如果闻起来刺激性气味较大，或者有眼睛刺激的感觉，则表明甲醛或挥发性有机化合物含量较高，不宜选购此类家具。　　（3）查。选购家具时，应让家具厂提供原材料合格证明，检查家具厂采用的材料是否合格，从源头上把好质量关。　　（4）看。应仔细检查人造板材家具是否封边，未封边家具的端面会释放大量甲醛，不宜选购。　　（5）应选择漆膜干透的家具。　　（6）最后，在与商家签订家具购买合同时，应增加污染责任条款。若发现造成室内空气污染，起码必须无条件退货，造成严重后果的还要追究其责任。米面油辨别小窍门大米质量的鉴别　　大米质量的鉴别　　（1）看硬度。大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越高。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚米比早米硬。　　（2）看腹白。大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。一般含水分过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。　　（3）看爆腰。爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热，米粒内外收缩失去平衡造成的横裂纹。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。　　（4）看黄粒。米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒较多，米的质量也较差。　　（5）看新陈。大米陈化现象较重，色泽会变暗，黏性降低，失去原有的香味。选购时要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。肉鱼蛋禽辨别小窍门挑选螃蟹的方法　　挑选螃蟹的方法　　螃蟹可分河湖蟹和海蟹两种。　　河湖蟹肉质细嫩、味较鲜美。河湖蟹要买活的，买活力强的，死的不能食用。新鲜、活力强的螃蟹的特点：蟹壳呈青绿色、有光泽，蟹螯夹力大，脐部饱满，腹部雪白，腿毛顺，腿完整、饱满(硬实而不空)，蟹脚坚硬结实，爬得快，连续吐沫有声音。假如捉起蟹体时，蟹脚下垂，则为死蟹，有毒，不可食用。　　新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹螯和蟹腿完整，腿关节有弹性，蟹的两端壳尖无损伤。　　螃蟹有雄蟹(尖脐)和雌蟹(团脐)之分。雌蟹黄多肥美，雄蟹油多肉多。蔬菜水果辨别小窍门鉴别有毒蘑菇　　鉴别有毒蘑菇　　（1）观形状。有毒蘑菇的伞柄上有菌轮，根部生有囊胞，伞柄很难用手撕开(碰破以后，就会流出白色或黄色的乳汁，并带有辛辣味)。　　（2）察色味。有毒蘑菇的颜色比较浓艳，菌伞带有红、紫、黄或其他杂色斑点，基底红色，形状异常，而且有辛辣、恶臭和苦味。　　（3）用水试。打一盆清水，挑几只可疑蘑菇，撕开后丢入水中浸泡10多分钟，若清水变浊或呈牛奶状浑浊，则说明蘑菇有毒。　　（4）用米试。在煮蘑菇时，向锅中丢进一撮白米，如果米粒变黑变暗，证明这种蘑菇有毒，不可食用。　　（5）观汤色。在煮蘑菇时，观察汤的颜色变化，若有毒，在煮沸3~4分钟后，汤的颜色会变成暗褐色。　　（6）尝味法。若怀疑混进了有毒蘑菇，汤的颜色又没有改变，可在未加作料之前，用调羹取汤试味，如汤带涩、麻、酸、辣、苦、腥等异味，则说明混进了有毒蘑菇，不宜食用。饮品甜品辨别小窍门葡萄酒的选购方法　　葡萄酒的选购方法　　（1）商标标签。一般酒瓶商标上都注明了产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等，如有标注不全或不注出厂日期、厂名、厂址的则是劣产品。　　（2）选择酒型。葡萄酒分为干型、半干型、甜型。干型、半干型葡萄酒使用100%葡萄原汁进行生产，以果香为主，口味偏酸。而甜型葡萄酒含糖量大，酒有显著的甜味，超甜葡萄酒一般含糖14%以上。　　（3）红葡萄酒质量鉴别。优质红葡萄酒，外观呈现一种凝重的深红色，晶莹透亮，犹如红宝石，打开瓶盖，酒香沁人心脾，尝一小口，则醇厚宜人，满口溢香。缓缓咽下以后，更觉绵醇悠长，通体舒坦，回味无穷。蛋类烹饪小窍门 3分钟煮熟鸡蛋1 3分钟煮熟鸡蛋2 　　3分钟煮熟鸡蛋　　鸡蛋蛋白质在60℃~65℃凝固，蛋黄在60℃~70℃凝固，整个鸡蛋则在80℃时才能凝固。煮鸡蛋最好是凉水下锅，开始用文火，待水开后再加大火，这样蛋内的空气便从蛋壳的微孔慢慢释出，不致骤胀而使蛋壳破裂。水开煮3分钟，蛋呈溏心状，也就是使蛋黄在加热中只达到乳化的程度，这种程度的鸡蛋营养成分最利于人体吸收。如果煮成实心的，那么老化的蛋白质不利于人体吸收，而且会使鸡蛋出现怪味。　　煮鸡蛋防蛋壳破裂还有小窍门。　　（1）可将鸡蛋先在冷水中浸湿，再放进热水中煮，也可避免蛋壳破裂。　　（2）先往水中加进几滴醋和食盐，既可以防止蛋壳裂，而且蛋皮也容易剥掉。　　吃松花蛋可放姜醋汁　　吃松花蛋可放姜醋汁　　松花蛋在腌制过程中需放入一定量的黄丹粉，黄丹粉有微毒。松花蛋中的蛋白质最后分解产生出的硫化氢、氨气等物质也有一定毒性。而姜醋汁中含有的挥发油和醋酸，具有很好的解毒杀菌作用。食用松花蛋时加入姜醋汁不仅改善了松花蛋的风味，还提高了松花蛋的食用价值。米面乳制品烹饪小窍门和饺子面不单纯用水1 和饺子面不单纯用水2 　　和饺子面不单纯用水　　和饺子面也可以添加其他的成分，为饺子面增加一些特色。　　（1）加菜汁儿。包饺子和馅，菜剁好后大都把菜汁挤掉。其实菜汁很有营养，扔掉十分可惜，用菜汁和饺子面既营养又节约。方法是在做馅时把菜汁挤到碗里，然后用它和面，这样的面包出的饺子色香味俱全，令人一看就食欲大增。　　（2）加鸡蛋。加鸡蛋和水饺面，不管是面和得软一些了，肉馅中的汤多点了，还是在锅中煮的时间稍长点了，都不会破肚，而且味道鲜美。方法是：按每千克面粉4个鸡蛋的比例，再加适量水将面调匀，不必饧面，片刻后即可包饺子。　　（3）加盐。和面时适量加点儿盐水，可以增加饺子皮的耐煮性。　　黏性食品刀切法1 黏性食品刀切法2 　　黏性食品刀切法　　切黏性食品，往往粘在刀上，不大好切，而且切出来的食品也没个型。可以用刀先切几片萝卜后，再切黏性食品，就能很顺利地切好。肉类海鲜烹饪小窍门热水浸洗猪肉影响味道1 热水浸洗猪肉影响味道2 　　热水浸洗猪肉影响味道　　猪肉蛋白质可分为肌溶蛋白和肌凝蛋白两种，肌溶蛋白的凝固点15

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